Halo pengunjung, jumpa lagi di situs resep bunda, Andai Anda sedang mencari resep coto makasar yang sempurna? Tidak salah, Kami punya resep coto makasar yang mantab untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Kamu menggunakan coto makasar, Kamu barangkali ingin membaca tulisan sehat singkat berikut ini :
Mereka mungkin kecil, tetapi boysenberry, blackberry, raspberry, stroberi, blueberry, dan cranberry kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam buah beri bisa membantu tubuh Saudara melawan stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit. Makan makanan yang kaya antioksidan mampu membantu meningkatkan kesehatan Saudara, melindungi kulit dan rambut Pembaca, dan mencegah penyakit tertentu. Semua buah dan sayuran mengandung antioksidan, akan tetapi buah beri yang kaya nutrisi adalah beberapa sumber terbaik.
Ada beberapa antioksidan kuat yang muncul dalam buah beri, termasuk antosianin, quercetin, dan vitamin C. Antosianin memberi warna cerah pada beri, mengurangi peradangan, dan mampu membantu mencegah serta mengatasi artritis. Antosianin bekerja sama dengan quercetin untuk membantu memperlambat kehilangan memori terkait usia. Quercetin juga bisa mengurangi efek peradangan bahan kimia dalam cairan sinovial sendi untuk orang dengan kondisi peradangan seperti rheumatoid arthritis. Vitamin C adalah antioksidan kuat lainnya yang ditemukan dalam buah beri. Ini sebagian besar bertanggung jawab untuk kesehatan kolagen, yang membantu menjaga penyimpanan tulang rawan dan membantu fleksibilitas sendi. Makan buah beri yang kaya vitamin C akan membuat kulit bercahaya dan rambut sehat, dan dapat mengurangi risiko radang sendi, katarak, dan degenerasi makula.
Selain antioksidan, buah beri merupakan “makanan berair”, yang artinya sebagian besar berisi air. Makanan yang berair benar bagus untuk menurunkan berat badan karena membuat Kamu cepat kenyang, karena kandungan airnya yang tinggi menaikkan volume saat menurunkan kalori. Buah beri juga menghasilkan serat dan folat. Serat membantu menurunkan berat badan dan membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Folat dapat melindungi dari penyakit kardiovaskular dan kehilangan memori terkait usia, dan karena folat berkontribusi pada produksi serotonin, folat juga dapat membantu menangkal depresi dan memperbaiki suasana hati Kamu. Penderita IBS perhatikan: Beberapa orang dengan IBS mengalami ketidaknyamanan setelah makan buah beri. Ingat, jika Pemirsa tidak dapat menemukan beri segar, beri beku tanpa pemanis ialah pengganti yang baik selama bulan-bulan di luar musim – dan sama bergizi!. Berry terbaik adalah blueberry, blackberry, raspberry, stroberi, boysenberry, dan cranberry.
Kami harap Pembaca mendapat pengetahuan baru karena membaca artikel di atas. Sekarang kita kembali ke resep coto makasar. Pemirsa bisa membuat Coto Makasar menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makasar:
- Sediakan 250 gr Daging.
- Gunakan 2 genggam Kacang Tanah Goreng.
- Gunakan 1,5 lt Air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Ambil 2 sdt Merica Bubuk.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt Jinten.
- Sediakan 1 cm Jahe.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Ambil 1/2 sdm Kaldu Sapi.
- Sediakan 1/2 sdm Gula.
- Sediakan Bumbu Cempulung :.
- Siapkan 3 cm Lengkuas Geprek.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 1 batang Sere Geprek.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil 2 helai Daun Bawang.
- Gunakan Bawang Goreng.
Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Cara memasak Coto Makasar:
- Rebus Daging sampai empuk, lalu potong2 dadu kecil (sisihkan).
- Tumis bumbu halus dan Bumbu Cemplung sampai harum, masukan kaldu berserta dagingnya lalu aduk rata.
- Blender kacang goreng sampai halus, campur kedalam kuah setelah mendidih, ratakan jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah mendidih masukan Daun Bawang yg sudah di iris rebus skitar 1 menit matikan apinya. Hidangkan coto makasar dengan ditaburi Bawang Goreng.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin. Resep Coto Makassar Asli – Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Makasih telah menggunakan resep yang saya bagi di sini. Harapan kami, masakan Coto Makasar yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Jangan lupa apabila resep ini berguna, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.