Hai semuanya, selamat datang di situs resep bunda Elsa, Apabila Anda sedang mencari resep coto makasar yang mantab? tepat sekali, Kami menyediakan resep coto makasar yang lezat untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Anda menggunakan coto makasar, Anda barangkali ingin membaca tips kesehatan singkat yang menarik ini :
Asam lemak omega-3 merupakan lemak tak jenuh ganda yang sehat yang ditemukan terutama pada ikan berlemak, kedelai, dan beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian. Omega-3 benar-benar penting untuk fungsi fisiologis normal dan, seperti lemak lainnya, dapat membantu memuaskan nafsu makan dan menstabilkan kadar gula darah. Mereka juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan secara keseluruhan, menurunkan trigliserida, dan banyak lagi. Omega-3 berperan besar dalam kesehatan jantung. Kami belum tahu persis mengapa minyak ikan, yang kaya omega-3, amat bagus untuk jantung, tetapi mungkin karena membantu mengurangi peradangan dan tekanan darah tinggi, menurunkan trigliserida, meningkatkan kolesterol HDL yang baik, dan membuat pengencer darah dan tidak terlalu lengket sehingga kecil kemungkinannya untuk menggumpal – semua faktor risiko utama penyakit jantung. Karena omega-3 membantu mengurangi peradangan, mereka juga merupakan lemak paling sehat bagi penderita artritis atau penyakit inflamasi lainnya dan membantu mengurangi frekuensi, durasi, dan keparahan sakit kepala migrain. Jika Kamu mengalami degenerasi makula – suatu kondisi di mana makula mata memburuk, yang menyebabkan kebutaan sentral – omega-3 juga mampu membantu. Beberapa sel retina, bagian mata yang menerima cahaya dan gambar, menghasilkan asam docosahexaenoic DHA), sejenis lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan sarden. DHA membantu melindungi sel reseptor cahaya di mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas. Diet tinggi makanan kaya omega-3 bisa membantu melindungi dari degenerasi makula terkait usia. Omega-3 juga membantu melindungi suasana hati dan ingatan Saudara. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan ikan berlemak setidaknya sekali seminggu mengalami penurunan memori 10 persen lebih lambat dibandingkan dengan mereka yang tidak makan ikan. Dan omega-3 merupakan bagian dari struktur membran di otak dan membantu mengatur suasana hati. Penelitian belum menunjukkan dengan jelas efek omega-3 pada penderita diabetes, akan tetapi penelitian menunjukkan bahwa omega-3 dari minyak ikan mampu menunda perkembangan intoleransi glukosa pada orang tanpa diabetes. Selain itu, karena begitu banyak penderita diabetes yang terkena penyakit jantung, diet kaya asam lemak omega-3 sering direkomendasikan.
Dan jika Pemirsa ingin menjaga kecantikan kulit Kamu, omega-3 akan membantu: Mereka memelihara membran sel, memungkinkan air dan nutrisi masuk, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Sumber makanan terbaik asam lemak omega-3 adalah salmon liar segar, kalengan), herring, mackerel bukan king), sarden, ikan teri, trout, tiram Pasifik, telur yang diperkaya omega-3, biji rami bubuk, kenari, butternuts kenari putih), rumput laut, minyak kenari, minyak kanola, dan kedelai.
Saya harap Kamu mendapat pengetahuan baru karena membaca artikel di atas. Mari kita kembali ke resep coto makasar. Anda dapat menyiapkan Coto Makasar menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Makasar:
- Ambil 500 gram daging sapi,cuci bersih potong kecil-kecil.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil Seruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 125 gram kacang tanah goreng (haluskan).
- Sediakan Seruas jari telunjuk kayu manis.
- Sediakan 1 sdt garam (secukupnya sambil diicip bisa ditambah lagi).
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil 1 sdt kaldu sapi non MSG.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai (butiran).
- Gunakan 4 biji kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan Sambal.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Bawang merah goreng (skip tidak ada).
Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Cara praktik Coto Makasar:
- Rebus sampai mendidih daging sapi untuk menghilangkan darah yang masih menempel, kemudian buang air nya.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh, lengkuas geprek,kayu manis.
- Blender halus kacang tanah,sisihkan.
- Rebus kembali daging sapi,agar empuk saya menggunakan panci presto, masukan daging sapi dan bumbu yang sudah ditumis, kacang yang sudah di haluskan,bumbu penyedap non MSG,garam,gula,tutup panci masak hingga daging empuk, matikan.
- Buka panci,siap dihidangkan bersama sambal.
- Resep asli. Https://cookpad.com/id/resep/10218009-coto-makassar?invite_token=EfgYA3rVCtzuWDppo6qXB7JX&shared_at=1607728937.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin. Resep Coto Makassar Asli – Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Makasih telah mencoba resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, masakan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Jangan lupa jikalau resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke sodara lainnya. Terimakasih.