Salam pemirsa, selamat datang di situs resep saya, Apabila Saudara sedang mencari resep cotto makassar yang top? Tidak salah, Kami menyediakan resep cotto makassar yang lezat untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Kamu menggunakan cotto makassar, Kamu mungkin ingin membaca tips kesehatan singkat di bawah ini :
Mereka mungkin kecil, tapi boysenberry, blackberry, raspberry, stroberi, blueberry, dan cranberry kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam buah beri dapat membantu tubuh Saudara melawan stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit. Makan makanan yang kaya antioksidan bisa membantu meningkatkan kesehatan Kamu, melindungi kulit dan rambut Pembaca, dan mencegah penyakit tertentu. Semua buah dan sayuran mengandung antioksidan, akan tetapi buah beri yang kaya nutrisi adalah beberapa sumber terbaik.
Ada beberapa antioksidan kuat yang muncul dalam buah beri, termasuk antosianin, quercetin, dan vitamin C. Antosianin memberi warna cerah pada beri, mengurangi peradangan, dan mampu membantu mencegah serta mengatasi artritis. Antosianin bekerja sama dengan quercetin untuk membantu memperlambat kehilangan memori terkait usia. Quercetin juga dapat mengurangi efek peradangan bahan kimia dalam cairan sinovial sendi untuk orang dengan kondisi peradangan seperti rheumatoid arthritis. Vitamin C adalah antioksidan kuat lainnya yang ditemukan dalam buah beri. Ini sebagian besar bertanggung jawab untuk kesehatan kolagen, yang membantu menjaga penyimpanan tulang rawan dan membantu fleksibilitas sendi. Makan buah beri yang kaya vitamin C akan membuat kulit bercahaya dan rambut sehat, dan bisa mengurangi risiko radang sendi, katarak, dan degenerasi makula.
Selain antioksidan, buah beri adalah “makanan berair”, yang artinya sebagian besar memiliki air. Makanan yang berair amat bagus untuk menurunkan berat badan karena membuat Pemirsa cepat kenyang, karena kandungan airnya yang tinggi menambah volume saat menurunkan kalori. Buah beri juga menghasilkan serat dan folat. Serat membantu menurunkan berat badan dan membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Folat dapat melindungi dari penyakit kardiovaskular dan kehilangan memori terkait usia, dan karena folat berkontribusi pada produksi serotonin, folat juga dapat membantu menangkal depresi dan memperbaiki suasana hati Pembaca. Penderita IBS perhatikan: Beberapa orang dengan IBS mengalami ketidaknyamanan setelah makan buah beri. Ingat, jika Pemirsa tidak bisa menemukan beri segar, beri beku tanpa pemanis ialah pengganti yang baik selama bulan-bulan di luar musim – dan sama bergizi!. Berry terbaik adalah blueberry, blackberry, raspberry, stroberi, boysenberry, dan cranberry.
Kami harap Saudara dapat wawasan baru karena membaca tips tadi. Mari kita kembali ke resep cotto makassar. Kamu bisa menyiapkan Cotto Makassar menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cotto Makassar:
- Sediakan 250 g daging sapi.
- Siapkan 60 g kacang tanah goreng, haluskan.
- Sediakan 600 ml air cucian beras.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 1/4 biji pala.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai.
- Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Ambil 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Pelengkap :.
- Sediakan Ketupat.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Jeruk nipis.
Coto Makassar is an Indonesian soup made with beef and beef organs, which is originally from Makassar in Southern Sulawesi, Indonesia. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan.
Step-Step menyiapkan Cotto Makassar:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Untuk air cucian beras gunakan air cucian mulai dari air cucian ke-2..
- Cuci bersih daging sapi, potong kotak kemudian rebus 5 menit dengan air biasa, saring dan agar kotoran yang mengapung hilang..
- Didihkan air beras kemudian masukkan daging. Masak hingga daging matang dan empuk (jika air menyusut boleh ditambahkan lagi secukupnya)..
- Selagi menunggu daging matang haluskan bumbu halus. Untuk kacang haluskan hingga benar-benar halus (saya blender lalu uleg lagi hingga halus)..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga benar-benar-benar matang dan berbau harum..
- Selanjutnya tuang bumbu halus ke dalam panci berisi rebusan daging yang sudah empuk, masukkan kacang yang telah dihaluskan dan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu meresap dan daging benar-benar empuk..
- Masukkan daun bawang. Sajikan Cotto dengan ketupat, irisan daun seledri dan bawang goreng..
Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Thanks telah menggunakan resep yang saya tampilkan di website ini. Harapan kami, olahan Cotto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa andaikan resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke teman lainnya. Terimakasih.
