Hai pengunjung, jumpa lagi di situs resep bunda Elsa, Jika Pemirsa sedang mencari resep coto makasar yang sempurna? tepat sekali, Kami punya resep coto makasar yang lezat untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Kamu mencoba coto makasar, Saudara bisa jadi ingin membaca artikel sehat singkat yang menarik ini :
Menggunakan herbal, rempah-rempah, dan bumbu lainnya akan membantu memberi rasa pada makanan Pemirsa tanpa menambahkan natrium, kalori, gula, atau lemak ekstra. Ada banyak alternatif selain garam untuk memberi rasa pada makanan Anda. Saya penggemar berat bereksperimen dengan herbal, bumbu tawar, dan rempah-rempah. Selain menambah rasa, banyak dari tambahan ini memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang bisa membantu berkontribusi pada kesehatan jantung, kulit dan rambut yang indah, dan membantu mengurangi risiko osteoporosis, artritis, diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, katarak, dan degenerasi makula – semua ini tanpa menambahkan natrium, kalori, gula, atau lemak ekstra ke makanan Kamu.
Coba gunakan herbal segar dan kering yang penuh nutrisi, campuran bumbu tanpa garam, bubuk bawang putih, dan jahe untuk membantu merapikan dressing, saus, salad, sup, hidangan pasta, sayuran, daging, dan ikan. Dan jadilah liberal dengan rempah-rempah: Rasa pedas dan pedas dari cabai, cabai, kari, jinten, dan ketumbar mendorong makan lebih lambat, yang mampu membantu Pemirsa tetap pada jalur tujuan penurunan berat badan Anda. Ingatlah bahwa beberapa orang dengan IBS sensitif terhadap makanan pedas dan mungkin mengalami ketidaknyamanan setelah memakannya. Selain itu, bumbu kue, seperti kayu manis, pala, dan kapulaga, adalah cara yang hebat dan bebas kalori untuk memberikan rasa manis pada makanan. sarapan makanan dan makanan penutup tanpa menuangkan gula
Saya harap Pemirsa memperoleh ilmu baru dari membaca tulisan tadi. Selanjutnya kita kembali ke resep coto makasar. Pemirsa bisa menyiapkan Coto Makasar memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat pembuatan Coto Makasar:
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Ambil 500 gr hati sapi.
- Ambil 1 kg paru sapi.
- Sediakan 500 gr babat.
- Ambil 500 gr usus.
- Gunakan 700 gr kacang tanah goreng dan kupas.
- Sediakan 7 buahserai.
- Gunakan 3 buah jahe.
- Gunakan 3 buah lengkuas.
- Gunakan 15 buah bawang merah.
- Ambil 9 buah bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 7 lembar daun jeruk.
- Ambil Garam.
- Ambil Merica.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Step-Step membuat Coto Makasar:
- Rebus daging dan jeroan, direbus terpisah ya daging sendiri jeroan sendiri sebentar saja 30 menit, angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang dan kupas kulitnya dan haluskan.
- Cuci bersih bumbu2 iris iris kemudian blender.
- Pindah kaldu dari rebusan daging ke panci yang lebih besar tamabahkan air secukupnya nyalakan api.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai wangi.
- Masukan ke dalam panci yang berisi kaldu aduk rata.
- Masukan kacang yang sudah di haluskan aduk hingga rata.
- Masukan kembali ke dalam air kaldu daging dan jeroan yang sudah direbus di awal.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya, masak hingga daging matang sempurna (empuk) matikan api dan siap di hidangkan.
- Hidangkan dengan bawang goreng dan daun bawang untuk taburannya beserta ketupat atau buras.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin. Resep Coto Makassar Asli – Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Thanks telah membaca resep yang kami bagi di web ini. Harapan kami, masakan Coto Makasar yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa jika resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke kerabat lainnya. Terimakasih.
