Salam semuanya, jumpa lagi di website resep bunda, Jika Pembaca sedang mencari resep ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang sempurna? Tidak salah, Kami menyediakan resep ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang lezat untuk Pembaca di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Saudara membaca ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba), Pembaca bisa jadi ingin membaca tulisan kesehatan singkat yang menarik ini :
Pilih biji-bijian utuh kapan pun Pembaca punya pilihan – Anda akan mendapatkan lebih banyak serat yang mengenyangkan, plus melimpah nutrisi yang diperlukan!
Ini fakta sederhana: Serealia utuh menawarkan lebih banyak serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien daripada serealia olahan, menjadikan serealia utuh sebagai pilihan terbaik untuk roti, pasta, sereal, dan nasi. Biji-bijian utuh mengandung ketiga lapisan benih – dedak kaya serat, endosperm bertepung, dan kuman padat nutrisi. Untuk membuat biji-bijian olahan seperti tepung putih, dedak dan kuman yang bergizi dihilangkan, meninggalkan produk yang jauh lebih lemah, secara nutrisi. Mengonsumsi biji-bijian secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan diabetes tipe 2. Makan biji-bijian juga dapat membantu penurunan dan pemeliharaan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi membuat Pemirsa merasa kenyang dan membantu mengendalikan rasa lapar Saudara. Biji-bijian utuh menghasilkan banyak nutrisi lain, termasuk sejumlah vitamin B. Vitamin B membantu tubuh Pemirsa mendapatkan energi yang dibutuhkan dari makanan, dan juga meningkatkan kesehatan jantung, mengatur suasana hati, memerangi gejala PMS, dan bisa membantu memperlambat laju penurunan kognitif terkait usia.
Vitamin E dalam biji-bijian, bersama dengan seng dan niasin, mampu membantu meningkatkan kesehatan mata, mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, dan memperlambat perkembangan kehilangan penglihatan. Vitamin E dan seng juga membantu menjaga kecantikan kulit Saudara, dan seng berkontribusi pada kesehatan rambut. Magnesium dalam beberapa biji-bijian bisa bermanfaat bagi orang yang menderita migrain atau PMS, atau yang berisiko terkena diabetes tipe 2 atau tekanan darah tinggi. Beberapa biji-bijian juga menghasilkan selenium, antioksidan yang membantu menutrisi kulit Pembaca dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari. Selenium juga mampu membantu mencegah radang sendi dan kanker kulit tertentu. Jika Kamu menderita penyakit celiac, pilih biji-bijian yang tidak memiliki gluten. Beras coklat atau liar, jagung, soba, quinoa, bayam, dan millet merupakan taruhan yang aman meskipun membaca label paket ialah ide yang bagus)
Kami harap Kamu memperoleh pengetahuan baru dari membaca artikel tadi. Sekarang kita kembali ke resep ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba). Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba) menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):
- Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung (Saya Pakai Ayam Negri).
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis.
- Sediakan 3 lbr Daun Salam.
- Sediakan 1 Batang Sereh di Geprek.
- Gunakan 100 ml Santan Instan (dicampur dengan 400 ml Air).
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 9 Siung Bawang Merah.
- Ambil 6 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1 cm Kunyit (optional).
- Sediakan 1 sdt Gula.
- Siapkan Secukupnya garam (me : 2 sdt).
- Siapkan Adonan Kremesan.
- Siapkan 300 ml Sisa Air Ungkep Ayam.
- Siapkan 2 sdm Munjung Tepung Beras.
- Siapkan 125 gr Tepung Sagu.
- Siapkan 1/2 sdt Baking Soda.
- Gunakan 1 Butir Kuning Telur.
Step-Step mengolah Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba):
- Siapkan Bahan Bahan.
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan air Jeruk Nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih dan sisihkan..
- Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halus + sereh + daun salam + garam + gula dan Santan.
- Aduk agar bumbu tercampur rata, kemudian masukkan ayam yg sudaj dibersihkan hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil dan hingga air menyusut dan ayam empuk..
- Setelah itu angkat ayam dan pisahkan dari airnya. Sisa air ungkep akan digunakan sebagai bahan kremesan..
- Panaskan minyak, kemudian buat adonan kremesan. Masukkan Telur kedalam sisa air ungkep + tepung beras + tepung sagu, aduk hingga adonan tercampur rata. *NOTE* : Untuk baking Soda dimasukkan saat minyak sdh benar2 panas dan ayam siap di goreng..
- Setelah minyak panas, masukkan baking soda kedalam adonan kremesan, aduk rata dan celupkan ayam kedalam adonannya..
- Goreng ayam lalu kucuri dengan teknik melingkar dengan tangan. Nanti akan membuyar sndiri kremesannya. Jika sudah kaku balik ayamnya.
- Masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Ayam Goreng Ala Mbok Berek siap disajikan. Rasanya endesssss cocol sambel dan lalapan oke. Selesai 😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ala mbok berek (dijamin enak dan wajib coba) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa andaikan resep ini berarti, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.