Salam semuanya, jumpa lagi di situs resep bunda, Apabila Saudara sedang mencari resep lumpia basah bandung yang top? Tidak salah, Kami menyediakan resep lumpia basah bandung yang mantab untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Pemirsa membaca lumpia basah bandung, Pembaca boleh jadi ingin membaca tips sehat singkat di bawah ini :
Ikan dan kerang ialah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Kamu kenyang dan membuat Kamu merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Anda dengan membuat Anda cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang meningkatkan mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang dapat membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin adalah vitamin B yang mampu membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi mampu membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga mampu berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang memiliki kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Kamu menghasilkan kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Kamu tentang berapa banyak Kamu harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya menghasilkan natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Kamu menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Kami harap Pemirsa memperoleh wawasan baru dari membaca tulisan tadi. Mari kita kembali ke resep lumpia basah bandung. Saudara dapat membuat Lumpia Basah Bandung memakai 26 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat pembuatan Lumpia Basah Bandung:
- Sediakan Kulit lumpia 1 bungkus isi 10.
- Siapkan 3 buah bengkuang parut besar/ iris2 panjang.
- Gunakan Tauge secukupnya(saya 2 bungkus).
- Sediakan Isian lumpia:(bebas pilih atau campur, sesuaikan isi kulkas).
- Siapkan Kikil iris2.
- Gunakan Bakso/sosis iris2.
- Siapkan Daging giling/ayam giling.
- Siapkan Rawit hijau iris2.
- Gunakan Rawit merah iris2 (kalo mau extra pedas).
- Siapkan Daun bawang iris2.
- Sediakan Kuah Gulmer:.
- Ambil 3 blok gula jawa/gula merah.
- Gunakan 1 sdm gula aren.
- Gunakan 1 liter air putih matang.
- Sediakan 2 sdm larutan maizena.
- Siapkan Bahan tumis:.
- Ambil 4 siung bawang putih geprek cacah.
- Sediakan 3 Telur ayam.
- Gunakan secukupnya Garam,lada bubuk, kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt saos tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdt bubuk ebi (saya homemade).
- Gunakan Tambahan :.
- Ambil Saos sambal.
- Sediakan Saos wijen (yang bikin best enaknya).
- Sediakan Bawang goreng.
Step-Step mengolah Lumpia Basah Bandung:
- Larutkan gula merah dan gula aren dgn 1liter air, mendidih,masukan bengkuang yg sudah di iris atau di parut besar tadi, rebus bengkuang smpai warna berubah agak kecoklatan (sekitar 10 mnt).
- Tiriskan / saring kuah gulmernya dr bengkuang, bengkuang sisihkan di wadah lain, air rebusan yg masih panas masukan larutan maizena aduk sampai tercampur rata dn mengental..
- Skrg masak isian lumpianya, smua bahan topping yg sudah diiris2(kikil/sosis/bakso/rawit/daunbawang), campurkan dengan tauge yg sudah di cuci bersih, aduk2 smpai rata kecampur smua (jika pakai daging giling dipisah aja karna bahannya lbh basah dr pd kikil/bakso/sosis)..
- Siapkan minyak goreng 1 sdm, masukan bawang putih cacah, masuk telur ayam, masak orak arik campur, setelah telur setengah matang masukan campuran isian tauge dn topping tadi(jika pakai daging giling masukan daging giling dahulu).
- Lalu aduk rata smua, masukan rebusan bengkuang, adum smua smpai rata sambil masukan garam, lada, kaldu bubuk, bubuk ebi, saos tiram, dan kecap manis. Aduk rata smua smpai kecampur.
- Masak sampai matang,tes rasa.matang sisihkan.
- Siapkan kulit lumpia, beri cairan gulmer kentalnya di permukaan kulit lumpianya,lalu masukan 1 sendok centong nasi tiap perkulit lumpianya, sesuaikam dgn porsi masing2 ya.
- Boleh dilipat atau di buka spt pnya saya, lalu beri tambah saos sambal dn saos wijennya,bawang goreng. Siap sajikan.
- Makan deh anget2 enak bgt….apalagi pas musim hujan gini 🙏🤗.
- Selamat mencoba 🙏😊.
Bagaimana? Simple kan? Gitu cara membuat lumpia basah bandung yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa apabila resep ini berarti, silahkan bagi ke instagram lainnya. Terimakasih.