Hai pemirsa, jumpa lagi di halaman resep bunda, Andai Kamu sedang mencari resep pecel sayuran yang lezat? Tidak salah, Kami punya resep pecel sayuran yang mantab untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Pemirsa membaca pecel sayuran, Saudara barangkali ingin membaca artikel sehat singkat di bawah ini :
Kacang-kacangan dan biji-bijian ialah camilan yang sehat, tapi pastikan untuk porsi sedang jika Kamu menjaga berat badan, karena berisi banyak kalori.
Kebanyakan kacang kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Meskipun baik untuk Pemirsa, lemak ini tinggi kalori hampir dua kali lipat kalori per gram sebagai karbohidrat dan protein), jadi Saudara sebaiknya berhati-hati dalam memperhatikan berapa banyak kacang yang Anda makan jika Pemirsa mencoba menurunkan berat badan. Kabar baiknya merupakan makan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam porsi yang tepat sekitar satu genggam setiap hari mampu membantu Pemirsa menurunkan atau mempertahankan berat badan dengan memuaskan nafsu makan Saudara. Mereka juga mampu menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan kolesterol dan trigliserida, yang mampu mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Nutrisi tambahan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti serat, magnesium, kalium, dan vitamin B6, memberikan perlindungan tambahan terhadap penyakit kardiovaskular. Kacang kenari dan biji rami benar kaya akan lemak omega-3, yang menurunkan peradangan di seluruh tubuh Kamu. Untuk alasan ini, kenari dan biji rami adalah pilihan yang benar baik untuk penderita radang sendi dan penyakit inflamasi lainnya. Kacang-kacangan dan biji-bijian banyak menghasilkan magnesium dan potasium yang berfungsi mencegah osteoporosis. Magnesium juga membantu melindungi dari diabetes tipe 2, dan bersama dengan mangan dan vitamin B6, dapat memperbaiki gejala PMS.
Semua kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan vitamin E, antioksidan yang membantu menjaga kecantikan kulit dan melindungi penglihatan Anda. Lemak omega-3, selenium, dan seng dalam beberapa jenis kacang-kacangan dan biji-bijian menawarkan manfaat serupa untuk kulit. Seng, khususnya, membantu menjaga kolagen, yang membuat kulit Pemirsa halus, kenyal, dan kencang, dan seng juga membuat kuku Pemirsa kuat. Bersama dengan vitamin B6 dan biotin, seng berkontribusi pada kesehatan rambut. Dengan bantuan nutrisi seperti lemak omega-3, seng, dan niasin serta vitamin E), kacang-kacangan dan biji-bijian dapat membantu menambah kesehatan mata, mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, dan memperlambat perkembangan kehilangan penglihatan. Sementara biji rami, bersama dengan beberapa biji dan kacang lain yang berisi omega-3 dan magnesium, bisa membantu mencegah migrain, semua selai kacang dan kacang, serta biji labu, biji wijen, dan biji bunga matahari, terkadang bisa memicu sakit kepala migrain pada orang yang mengalami sakit kepala. sensitif. Kacang dan biji-bijian utuh juga mampu memicu gejala IBS pada orang-orang tertentu.
Kami harap Saudara mendapat pengetahuan baru dari membaca tulisan tadi. Sekarang kita balik ke resep pecel sayuran. Pembaca bisa menyiapkan Pecel Sayuran memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Sayuran:
- Ambil daun kenikir.
- Siapkan kembang Turi (kurang lebih 250 gr).
- Siapkan petai cina (kurang lebih 100 gr).
- Ambil Taoge (kurang lebih 200 gr).
- Siapkan Sambal Pecel siap pakai.
Langkah-langkah mengolah Pecel Sayuran:
- Siapkan bahan-bahannya. Petik daun kenikir, kembang Turi buang putik bunganya yg ada didalamnya, lalu cuci bersih semua bahan kecuali sambal kacang, tiriskan dan sisihkan masukkan Taoge dalam plastik bersih, lalu tusuk2 plastik menggunakan garpu di beberapa bagian..
- Didihkan air, lalu rebus kembang Turi sampai matang dan cukup lunak saja, angkat dan tiriskan..
- Kemudian rebus daun kenikir bersama dengan tauge beserta plastiknya sampai matang dan cukup lunak (jangan terlalu lunak ya agar warna daun kenikir tetap hijau cantik), angkat dan tiriskan..
- Peras daun kenikir agar kadar airnya berkurang, lalu potong-potong dan uraikan. tata sayuran yang sudah ditiriskan dalam piring saji kembang Turi, Taoge, daun kenikir dan petai cina (petai cina disajikan mentah ya, jika tidak suka boleh diganti sayuran lainnya)..
- Siapkan sambal pecel, saya pakai sambal pecel siap pakai (tidak membuat sendiri) karena sudah punya langganan sambal pecel siap pakai yang pas rasanya sesuai selera kami. Letakkan sambal pecel dalam mangkuk, beri secukupnya air panas, aduk aduk sampai sambal pecel agak kental atau sesuai selera ya..
- Pecel Sayuran siap disajikan pakai pincuk daun pisang (optional jika tidak ada daun pisang boleh pakai piring), hidangkan dengan pelengkap, saya pakai tempe mendoan versi Crispy (resep di share berikutnya). Gampang kan…. selamat mencoba 🤗.
Bagaimana? Mudah bukan? Gitu cara membuat pecel sayuran yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa apabila resep ini berguna, silahkan dishare ke instagram lainnya. Terimakasih.