Salam pengunjung, selamat datang di halaman resep saya, Andai Pembaca sedang mencari resep iga bakar teflon sambal pedas yang sempurna? Tidak salah, Kami punya resep iga bakar teflon sambal pedas yang sempurna untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Saudara membaca iga bakar teflon sambal pedas, Pemirsa boleh jadi ingin membaca artikel sehat singkat di bawah ini :
Telur, ayam, dan kalkun kaya akan protein tanpa lemak berkualitas tinggi dan beragam nutrisi. Ingatlah untuk menghilangkan kulit dan mengurangi jumlah kuning telur untuk menjaga jantung dan lingkar pinggang Anda dalam kondisi yang baik! Unggas tanpa kulit menawarkan protein tanpa lemak, yang mampu membantu Kamu mempertahankan berat badan yang sehat dan menaikkan massa otot tanpa lemak. Putih telur juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang hebat. Makan putih telur dan unggas tanpa kulit juga dapat membantu menjaga gula darah Saudara, yang menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan membantu menstabilkan suasana hati Pemirsa. Unggas tanpa kulit juga merupakan sumber vitamin B yang baik. Vitamin B6, khususnya, melindungi dari penurunan memori terkait usia dan menjaga kesehatan rambut. Vitamin ini juga membantu menciptakan dopamin, neurotransmitter suasana hati yang mampu mengurangi gejala PMS. Selenium dalam telur, ayam, dan kalkun merupakan antioksidan yang menjaga kesehatan kulit dan persendian.
Saya harap Saudara memperoleh pengetahuan baru karena membaca artikel di atas. Sekarang kita kembali ke resep iga bakar teflon sambal pedas. Pemirsa dapat menyiapkan Iga Bakar Teflon Sambal Pedas menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga Bakar Teflon Sambal Pedas:
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Gunakan 1 liter air.
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang (kupas, cuci bersih, potong persegi panjang, rebus/kukus).
- Gunakan 10 buah buncis (cuci bersih, potong jadi 3, rebus/kukus).
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang.
- Ambil 6 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sy pakai ketumbar bubuk).
- Gunakan 1 sdt merica (sy pakai merica bubuk).
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Olesan.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Sambal Pedas.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis sambal.
Step-Step menyiapkan Iga Bakar Teflon Sambal Pedas:
- Cuci bersih iga sapi dan rebus bersama-sama bumbu halus dengan api kecil sampai iga empuk. Sesuai resep aslinya, iga direbus selama 2 jam, tapi saya pilih menggunakan panci presto, cukup 20 menit saja. Iga sapi dan bumbu halus direbus menggunakan panci presto selama 5 menit, kemudian buka tutup panci presto, rebus kembali iga sapi selama 15 menit. Angkat iga dan tiriskan..
- Haluskan bumbu marinasi, kecuali kecap manis, gula merah, garam dan minyak goreng. Panaskan minyak goreng dalam api sedang, tumis bumbu marinasi yang sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan iga, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu marinasi..
- Tambahkan air rebusan iga, garam, gula merah sisir dan kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air habis. Matikan api dan dinginkan..
- Panaskan mentega di atas teflon dengan api kecil. Masukkan iga yang sudah di marinasi, oles dengan kecap manis. Masak iga hingga matang atau berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sebagai pelengkap wortel dan buncis kukus/rebus. Sayuran bisa diganti sesuai selera..
- Haluskan bahan sambal pedas kecuali minyak goreng. Menghaluskan sambal pedas bisa menggunakan blender atau diuleg. Tumis sambal hingga wangi, angkat dan sajikan sebagai pelengkap iga bakar..
Gimana nih? Gampang kan? Gitu cara membuat iga bakar teflon sambal pedas yang bisa Pembaca praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa jikalau resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke instagram lainnya. Terimakasih.
