Halo pengunjung, jumpa lagi di website resep saya, Andai Saudara sedang mencari resep gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] yang sempurna? tepat sekali, Kami menyediakan resep gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] yang mantab untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Anda menggunakan gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap], Anda boleh jadi ingin membaca tips kesehatan singkat berikut ini :
Ikan dan kerang merupakan sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Pembaca kenyang dan membuat Anda merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Pembaca dengan membuat Kamu cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang menambah mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang mampu membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin adalah vitamin B yang mampu membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi dapat membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga bisa berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang mengandung kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Pembaca memiliki kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Pembaca tentang berapa banyak Kamu harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya menghasilkan natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Kamu menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Kami harap Pembaca dapat wawasan baru karena membaca tulisan tadi. Mari kita kembali ke resep gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap]. Pembaca bisa membuat GEMPOL PLERET ASLI Khas Semarang [step by step lengkap] memakai 14 bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan GEMPOL PLERET ASLI Khas Semarang [step by step lengkap]:
- Sediakan Bahan kuah santan.
- Ambil 1 L santan cair dari 1/2 butir kelapa.
- Ambil 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 3-4 sdm gula pasir (utk manisnya sesuai selera).
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Bahan GEMPOL (putih).
- Siapkan 200 gr beras.
- Ambil 50 ml air biasa.
- Sediakan Bahan PLERET (pink).
- Sediakan 200 gr tepung beras (saya pakai rosebrand).
- Gunakan 60 gr tapioka.
- Ambil 110 ml air.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan Secukupnya gula halus.
Es gempol pleret merupakan minuman tradisional yang biasanya terletak di pasar-pasar. Terlebih memang minuman khas Solo ini namanya sudah melegenda. Kendati demikian, bagi saya yang generasi milenial ini belum pernah sekalipun mencicipi es gempol pleret tersebut. Jajanan ini ternyata oleh-oleh khas di Gempol, Pasuruan, Jawa Timur.
Step-Step praktik GEMPOL PLERET ASLI Khas Semarang [step by step lengkap]:
- KUAH SANTAN >>> masukkan semua bahan, aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Biarkan suhu ruang lalu simpan dalam kulkas (dingin lebih enak).
- GEMPOL (putih) >>>> rendam beras semalaman, ini wajib semalaman lho ya.. jangan di skip cuma beberapa jam ya, hasilnya sangat sangat beda nanti.. setelah itu paginya buang airnya, tiriskan..
- Setelah tiris, blender beras hingga menjadi tepung yang sedikit kasar.. butirannya seperti pasir ya.. jadi bukan tepung yang halus. BAHAN INI JANGAN DIGANTI PAKAI TEPUNG BERAS KEMASAN (misal rosebrand).. bakalan gagal deh yakin!!.
- Nah..setelah itu kukus selama 20 menit hingga tidak bau tepung (matang).. caranya dites dulu, kalau tercium aroma seperti tepung mentah berarti belum siap ke proses selanjutnya ya.. saya ini sangaja ngukusnya pakai PINCUK BAMBU yang saya alasi daun pisang, biar aromanya wangi. (saya sampai sengaja beli pincuk bambu lho ini ahhaha).
- Setelah 20 menit dikukus seperti ini hasilnya.. sudah tidak bau tepung, dan butirannya berubah seperti ini ya.. TEKSTUR BUTIRANNYA WAJIB NGEPRUL / AMBYAR.. tidak menggumpal lho ya.
- Lanjut, kita tuangkan air dan kepal kepal tepung tadi.. random saja ngepal-nya besar besar no problem.. kukus lagi 20 menit..
- Seperti ini hasilnya setelah dikukus ulang…
- Oke selanjutnya kita parut kasar bulatan bulatan tepung tadi, pakai parut keju ya.. jadi nanti hasil butiran tepungnya berubah lebih kasar.. ini kunci yang bisa bikin GEMPOL ngepyur/ngeprul saat dimakan..
- Bulatkan lagi.. JANGAN DITEKAN KUAT KUAT.. cukup dikepal sampai nyatu.. kali ini kecil kecil ya.. lalu kukus 10 menit.. angkat, tiriskan, biarkan suhu ruang.. jadi deh GEMPOL putihnya, bisa disimpan dalam wadah kedap udara tahan sampai 1 minggu dalam kulkas…
- PLERET>>>> masukkan semua bahan, aduk rata dalam panci (jangan nyalakan api dulu).. setelah rata baru nyalakan api kecil, masak dengan terus diaduk hingga adonan kental, gaperlu sampai mendidih/ meletup ya.. cukup sampai kental. Matikan api.
- Setelah kental, tambahkan pewarna makanan, ratakan pakai centong nasi sambil sesekali ditekan agar teksturnya ga gumpal.. aduk rata..
- Setelah rata hasilnya seperti ini ya, ga gumpal gumpal.. mudah dipulung dan lentur..
- Siapkan daun pisang, olesi minyak.. tangan juga olesi sedikit minyak ya agar tidak nempel..
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu letakkan di daun pisang.. kemudian tekan dengan telapak tangan hingga pipih & tipis.. semakin tipis semakin bagus.. kemudian gulung perlahan.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
- Kukus selama 5 menit hingga matang…
- Setelah matang seperti ini ya.. ini bisa juga disimpan dalam kulkas, tahan 1 minggu lebih…
- GEMPOL & PLERET dah siap.. karena bikinnya sangat amat ribet, bisa juga bikin langsung banyak lalu kita simpan dalam kontainer tertutup, masukkan kulkas.. kalau pengen makan tinggal bikin kuah santan aja…
- PENYAJIAN>>> tata GEMPOL & PLERET dalam mangkuk, tuangkan kuah santan yang sudah dingin. Lalu berikan 1sdm gula halus diatasnya.. hmmmm.. seger banget ini sih ga boong.. lihat ya GEMPOLnya bisa berhasil ngepyur..
- Yey.. GEMPOL PLERET-nya juara 1 lho di Markobar.. masuk Grid Markobar Cookpad Community Semarang 💕.
Setiap kali kamu naik bis tujuan ke Surabaya dari Jawa Timur bagian timur pasti bakal menemukan penjual yang sibuk Sebelum mulai membuat klepon khas Gempol, Pasuruan, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini. Lihat juga resep Gempolan Plus Peleret, Es gempol pleret enak lainnya! Kangen dengan minuman Es Gempol khas Semarang, sekarang sudah bisa pesan antar. Sekarang ada di Depok loh 🙂 free delivery juga. Saking langkanya banyak orang asli semarang ngga tahu tentang es gempol pleret Gempol dan pleret kemudian disiram dengan santan.
Piye? Mudah bukan? Begitu cara membuat gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] yang bisa Pemirsa praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa upama resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke instagram lainnya. Terimakasih.