Salam semuanya, jumpa lagi di halaman resep saya, Andai Kamu sedang mencari resep egg tarts/pie susu yang sempurna? tepat sekali, Kami punya resep egg tarts/pie susu yang sempurna untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Saudara mempraktekan egg tarts/pie susu, Kamu bisa jadi ingin membaca artikel kesehatan singkat di bawah ini :
Asam lemak omega-3 merupakan lemak tak jenuh ganda yang sehat yang ditemukan terutama pada ikan berlemak, kedelai, dan beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian. Omega-3 sangat penting untuk fungsi fisiologis normal dan, seperti lemak lainnya, bisa membantu memuaskan nafsu makan dan menstabilkan kadar gula darah. Mereka juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan secara keseluruhan, menurunkan trigliserida, dan banyak lagi. Omega-3 berperan besar dalam kesehatan jantung. Kami belum tahu persis mengapa minyak ikan, yang kaya omega-3, sangat bagus untuk jantung, tetapi mungkin karena membantu mengurangi peradangan dan tekanan darah tinggi, menurunkan trigliserida, meningkatkan kolesterol HDL yang baik, dan membuat pengencer darah dan tidak terlalu lengket sehingga kecil kemungkinannya untuk menggumpal – semua faktor risiko utama penyakit jantung. Karena omega-3 membantu mengurangi peradangan, mereka juga merupakan lemak paling sehat bagi penderita artritis atau penyakit inflamasi lainnya dan membantu mengurangi frekuensi, durasi, dan keparahan sakit kepala migrain. Jika Pembaca mengalami degenerasi makula – suatu kondisi di mana makula mata memburuk, yang menyebabkan kebutaan sentral – omega-3 juga mampu membantu. Beberapa sel retina, bagian mata yang menerima cahaya dan gambar, menghasilkan asam docosahexaenoic DHA), sejenis lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan sarden. DHA membantu melindungi sel reseptor cahaya di mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas. Diet tinggi makanan kaya omega-3 dapat membantu melindungi dari degenerasi makula terkait usia. Omega-3 juga membantu melindungi suasana hati dan ingatan Pemirsa. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan ikan berlemak setidaknya sekali seminggu mengalami penurunan memori 10 persen lebih lambat dibandingkan dengan mereka yang tidak makan ikan. Dan omega-3 merupakan bagian dari struktur membran di otak dan membantu mengatur suasana hati. Penelitian belum menunjukkan dengan jelas efek omega-3 pada penderita diabetes, akan tetapi penelitian menunjukkan bahwa omega-3 dari minyak ikan mampu menunda perkembangan intoleransi glukosa pada orang tanpa diabetes. Selain itu, karena begitu banyak penderita diabetes yang terkena penyakit jantung, diet kaya asam lemak omega-3 sering direkomendasikan.
Dan jika Kamu ingin menjaga kecantikan kulit Saudara, omega-3 akan membantu: Mereka memelihara membran sel, memungkinkan air dan nutrisi masuk, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Sumber makanan terbaik asam lemak omega-3 adalah salmon liar segar, kalengan), herring, mackerel bukan king), sarden, ikan teri, trout, tiram Pasifik, telur yang diperkaya omega-3, biji rami bubuk, kenari, butternuts kenari putih), rumput laut, minyak kenari, minyak kanola, dan kedelai.
Saya harap Kamu mendapat wawasan baru dari membaca artikel di atas. Mari kita balik ke resep egg tarts/pie susu. Anda bisa membuat Egg Tarts/Pie Susu memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Egg Tarts/Pie Susu:
- Ambil Bahan Kulit.
- Gunakan 125 gr butter (aku pakai margarin).
- Sediakan 185 gr tepung terigu protein rendah.
- Ambil 10 gr tepung maizena.
- Ambil 25 gr gula halus.
- Ambil 1 butir (20 gr) kuning telur.
- Sediakan Bahan Isi.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 70 gr gula pasir (boleh kurang jika kurang suka manis).
- Sediakan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Sediakan 4 butir (200 gr) telur utuh.
- Ambil 60 gr susu kental manis putih full cream.
- Sediakan 1/2 sdt pasta vanila.
The flavor of Hong Kong egg tarts fresh from the oven is simply amazing. Having them right out of the oven is a whole new experience against the lukewarm version you get from the store. Egg tart made with Chinese puff pastry is one of the best Chinese desserts among the dim sum spread in Cantonese. Egg tart merupakan makanan sejenis tart pastry yang dikombinasikan dengan custard.
Langkah-langkah membuat Egg Tarts/Pie Susu:
- Bahan Isi. Rebus air, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Saring, dinginkan. Saring telur kedalam wadah bersih, cukup diaduk pelan dengan sendok supaya telur tidak berbusa/berbuih. Note: Aku sarankan rebus air dgn panci tertutup agar air cepat mendidih dan tidak menguap terlalu banyak. Disini aku pakai 5 butir telur (separuh resep aslinya), namun masih terdapat banyak sisa isian. Resep yg tertara dikolom resep isi sudah aku konversikan ke 4 butir telur..
- Tuangkan air pandan yg sudah dingin kedalam telur. Aduk pelan dengan sendok sampai tercampur rata. Masukkan susu kental manis, aduk rata. Masukkan pasta vanila. Aduk rata. Saring kembali bahan isian sebanyak 2x. Sisihkan. Note: tanpa pasta vanila pun sebenarnya sudah wangi pandan, namun ini kembali ke selera ya..
- Bahan Kulit. Campur semua bahan kering. Masukkan margarin. Aduk menggunakan garpu sampai berbulir. Tuangkan kuning telur. Aduk kembali sampai adonan menyatu (boleh menggunakan tangan). Note: jika ukuran kuning telur kurang dr 20 gr, maka tambahkan sedikit putih telur sehingga total menjadi 20 gr..
- Siapkan 16-17 loyang mini tarts uk diameter atas 7cm, diameter bawah 4cm, tinggi 2.5cm. Sisihkan. Ambil adonan bahan kulit, timbang 25gr. Bulatkan, letakkan keatas plastik, lapisi adonan atas dgn plastik lalu pipihkan dgn piring kecil. Ambil 1 loyang tart, tungkupkan, lalu balikkan plastik tersebut, lepaskan plastiknya lalu tekan adonan dan rapihkan. Boleh juga cukup ditekan dan dipiphkan menggunakan kedua jempol..
- Bahan kulit harus menempel benar pada loyang, jgn sampai ada rongga udara nanti akan menyebabkan kulitnya bergelembung pd saat dipanggang. Tusuk2 dasar loyang dgn garpu. Panggang adonan kedalam oven YANG TELAH DIPANASKAN 15mnt sebelumnya di suhu 170 C (api atas bawah) selama 12-15mnt. Angkat. Biarkan dingin. Setelah dingin, tuangkan bahan isian kedalam bahan kulit..
- Panggang kembali di suhu 160 C (api atas bawah) selama 15-20mnt. Atau sampai isian sudah set. Angkat. Biarkan dingin. Keluarkan dari dalam loyang. Sajikan :D. Untuk egg tarts harus sesekali diperhatikan selama dipanggang, jgn sampai isian menggelembung dan pecah. Goyangkan loyang, jika isian tdk bergoyang dan set, maka segera angkat..
Custard-nya biasanya terbuat dari campuran susu, krim, gula Di Indonesia, egg tart terkenal di wilayah Bali dan sering disebut sebagai kue pie susu bali. Egg tart khas Hong Kong menggunakan adonan dasar shortcrust pastry. Berbeda dengan egg tart dari Portugis yang menggunakan puff pastry. Chef Yuda menambahkan, Hong Kong egg tart sangat mirip dengan pie susu bali. Kamu pun bisa membuat sendiri pie susu ini di rumah dengan mengikuti.
Makasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di website ini. Harapan kami, masakan Egg Tarts/Pie Susu yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang enduess untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.