Hai pemirsa, selamat datang di website resep saya, Andai Saudara sedang mencari resep soto ayam bening yang top? tepat sekali, Kami punya resep soto ayam bening yang mantab untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Anda mencoba soto ayam bening, Saudara bisa jadi ingin membaca tulisan sehat singkat yang menarik ini :
Ikan dan kerang ialah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Saudara kenyang dan membuat Kamu merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Pembaca dengan membuat Pemirsa cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang meningkatkan mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang dapat membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin ialah vitamin B yang bisa membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi bisa membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga mampu berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang memiliki kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Anda menghasilkan kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Pemirsa tentang berapa banyak Anda harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya menghasilkan natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Pemirsa menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Tim kami harap Pemirsa dapat wawasan baru karena membaca tips di atas. Selanjutnya kita kembali ke resep soto ayam bening. Kamu dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 300 gr paha ayam.
- Sediakan 4 butir telur.
- Siapkan Daun seledri,secukupnya iris halus.
- Sediakan 2 batang daun prei,potong serong.
- Sediakan Bahan Rempah Daun :.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai,memarkan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam,gula.
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil Sambal cabe rawit.
- Sediakan Segenggam taoge,rendam air panas tiriskan.
- Siapkan Soun secukupnya,rendam air panas tiriskan.
- Ambil Kol secukupnya,iris halus.
- Siapkan 4 Jeruk nipis,belah jadi.
- Gunakan Seledri secukupnya,iris halus.
- Siapkan Kentang goreng.
- Ambil Bawang merah goreng.
Resep Soto Ayam Bening- Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Salah satu makanan yang jadi favorit kami adalah soto ayam bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih paha ayam,lalu rebus,angkat buang air rebusan pertama(agar menghilangkan bau amis dan lemak ayam).lalu rebus lagi dengan air baru.tumis bumbu halus hingga harum dan tanak..
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan ayam tambahkan potongan daun bawang prei.beri bumbu garam,gula dan kaldu bubuk lalu test rasa,masak hingga ayam meresap dalam bumbu.lalu matikan kuah siap digunakan..
- Angkat potongan paha ayam lalu tiriskan goreng hingga berkulit,lalu suwir²daging paha ayam..
- Sambal cabe rawit: rebus cabe rawit lalu angkat beri garam lalu haluskan..
- Cara Penyajian: ambil nasi secukupnya taruh dalam mangkuk saji beri taoge,soun,kentang goreng,dan suwiran ayam.tambahkan potongan telur rebus dan irisan kol lalu taburi daun seledri dan bawang goreng.lalu siram dengan kuah soto panas sebagai pendamping tambahkan sambal cabe rawit dan kucuran jeruk nipis..
Hidangan ini terkesan sederhana, tapi punya rasa yang nikmat, apalagi jika disantap di malam hari saat udara lebih dingin. Cara mengolahnya pun tak terlalu rumit. Jika soto ayam bening khas Solo adalah dengan tampilan kuah beningnya, lain cerita dengan soto ayam khas Madura. Soto ayam yang satu ini identik dengan bawang putih goreng di atasnya. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.
Bagaimana? Simple kan? Begitu cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Pemirsa lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa andai resep ini berfaedah, silahkan dishare ke kerabat lainnya. Terimakasih.