Halo pengunjung, jumpa lagi di website resep bunda, Jikalau Saudara sedang mencari resep dabu-dabu ala maluku yang mantab? Tidak salah, Kami menyediakan resep dabu-dabu ala maluku yang sempurna untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Pemirsa mempraktekan dabu-dabu ala maluku, Saudara mungkin ingin membaca artikel kesehatan singkat yang menarik ini :
Ikan dan kerang adalah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Saudara kenyang dan membuat Anda merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Kamu dengan membuat Saudara cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang menambah mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang mampu membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin merupakan vitamin B yang dapat membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi mampu membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga bisa berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang berisi kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Pembaca mengandung kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Saudara tentang berapa banyak Pemirsa harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya berisi natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Saudara menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Tim kami harap Kamu dapat pengetahuan baru dari membaca artikel tadi. Sekarang kita kembali ke resep dabu-dabu ala maluku. Saudara dapat membuat Dabu-dabu ala Maluku memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Dabu-dabu ala Maluku:
- Siapkan Ikan Tongkol, suir-suir.
- Gunakan Lombok Ijo, iris serong.
- Siapkan Bawang putih, iris.
- Siapkan Bawang merah, iris.
- Sediakan Cabe rawit.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Ambil Tomat, potong jadi 4.
- Gunakan Terong, goreng.
Jika diingat kembali, sepintas dengan menu colo-colo yang berasal dari maluku. Antara dabu-dabu dengan colo-colo keduanya sama-sama sambal, perbedaannya hanya pada istilah yang digunakan serta ciri khasnya. Baca juga: Resep Cumi Cabe Ijo Masakan Enak Kayak Gizi ala Chef. ResepMedia.com – Resep sambal dabu-dabu yang pedas.
Step-Step mengolah Dabu-dabu ala Maluku:
- Cuci bersi terong, potong2 serong / sesuai selera, masukkan ke dalam wadah berisi air garam. Panaskan minyak, goreng kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Cuci bersih tongkol, tiriskan, suir2 tongkol. Sisihkan..
- Iris serong cabe besar ijo, cabe rawit, iris bawang putih dan bawang merah..
- Tumis irisan bumbu gula, garam, penyedap rasa dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan suwiran tongkol tumis sampai matang. Sisihkan..
- Taruh terong yg sudah di goreng tata di piring, tuang tongkol suir diatasnya, irisan tomat taburkan di atasnya..
- Dabu – dabu siap dihidangkan..
Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Lihat juga resep Sayur Garo khas Maluku Utara enak lainnya. satu yaitu sambel Dabu-Dabu. Mungkin istilah ini juga populer di Manado, Sulawesi Utara atau di Ambon dengan kosakata lain yaitu Colo-Colo. Apapun namanya, baik dabu-dabu / colo-colo akan selalu bersama ikan dimanapun berada. Bahan utama dabu-dabu adalah tomat, rica (cabai rawit), bawang merah, dan lemon cui (jeruk ikan).
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di website ini. Harapan kami, olahan Dabu-dabu ala Maluku yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke kerabat lainnya. Terimakasih.
