Salam pemirsa, jumpa lagi di situs resep bunda Elsa, Apabila Pembaca sedang mencari resep coto makassar yang lezat? tepat sekali, Kami menyediakan resep coto makassar yang lezat untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Saudara menggunakan coto makassar, Saudara barangkali ingin membaca artikel sehat singkat yang menarik ini :
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah camilan yang sehat, tapi pastikan untuk porsi sedang jika Kamu menjaga berat badan, karena menghasilkan banyak kalori.
Kebanyakan kacang kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Meskipun baik untuk Kamu, lemak ini tinggi kalori hampir dua kali lipat kalori per gram sebagai karbohidrat dan protein), jadi Pembaca sebaiknya berhati-hati dalam memperhatikan berapa banyak kacang yang Anda makan jika Kamu mencoba menurunkan berat badan. Kabar baiknya ialah makan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam porsi yang tepat sekitar satu genggam setiap hari bisa membantu Pembaca menurunkan atau mempertahankan berat badan dengan memuaskan nafsu makan Pembaca. Mereka juga mampu menstabilkan kadar gula darah dan menaikkan kolesterol dan trigliserida, yang dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Nutrisi tambahan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti serat, magnesium, kalium, dan vitamin B6, memberikan perlindungan tambahan terhadap penyakit kardiovaskular. Kacang kenari dan biji rami sangat kaya akan lemak omega-3, yang menurunkan peradangan di seluruh tubuh Pemirsa. Untuk alasan ini, kenari dan biji rami adalah pilihan yang sangat baik untuk penderita radang sendi dan penyakit inflamasi lainnya. Kacang-kacangan dan biji-bijian banyak menghasilkan magnesium dan potasium yang berfungsi mencegah osteoporosis. Magnesium juga membantu melindungi dari diabetes tipe 2, dan bersama dengan mangan dan vitamin B6, dapat memperbaiki gejala PMS.
Semua kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan vitamin E, antioksidan yang membantu menjaga kecantikan kulit dan melindungi penglihatan Pembaca. Lemak omega-3, selenium, dan seng dalam beberapa jenis kacang-kacangan dan biji-bijian menawarkan manfaat serupa untuk kulit. Seng, khususnya, membantu menjaga kolagen, yang membuat kulit Kamu halus, kenyal, dan kencang, dan seng juga membuat kuku Kamu kuat. Bersama dengan vitamin B6 dan biotin, seng berkontribusi pada kesehatan rambut. Dengan bantuan nutrisi seperti lemak omega-3, seng, dan niasin serta vitamin E), kacang-kacangan dan biji-bijian bisa membantu menaikkan kesehatan mata, mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, dan memperlambat perkembangan kehilangan penglihatan. Sementara biji rami, bersama dengan beberapa biji dan kacang lain yang memiliki omega-3 dan magnesium, mampu membantu mencegah migrain, semua selai kacang dan kacang, serta biji labu, biji wijen, dan biji bunga matahari, terkadang mampu memicu sakit kepala migrain pada orang yang mengalami sakit kepala. sensitif. Kacang dan biji-bijian utuh juga bisa memicu gejala IBS pada orang-orang tertentu.
Saya harap Pembaca dapat pengetahuan baru dari membaca artikel di atas. Sekarang kita balik ke resep coto makassar. Anda bisa membuat Coto makassar memakai 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat pembuatan Coto makassar:
- Gunakan 750 gr (campuran daging tetelan, kisi, babat, paru) (sy kmrn 1 kg campuran tulang, babat, tetelan, paru, sdkt usus).
- Sediakan 200 gr bawang merah (+- 50 siung ukuran sedang- besar), iris tipis.
- Sediakan 50 gr bawang putih (+- 10 siung ukurang besar), iris tipis.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm merica bubuk.
- Ambil 4 cm kayu manis.
- Ambil 1/4 buah biji pala.
- Sediakan 1 sdm peres jinten.
- Siapkan 30 gram kemiri sangrai (sy 2 genggam full).
- Ambil 2 sdm tauco (sy merk kokita).
- Sediakan Kacang tanang goreng 200 gr (sy 300gr).
- Sediakan 2 sdm beras, di rendam 2 jam, lalu blender.
- Ambil 30 gr laos, iris tipis.
- Siapkan 15 gr jahe, iris tipis.
- Siapkan 7 batang serai, iris tipis.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Masako rasa sapi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Topping :.
- Siapkan Brambang goreng.
- Siapkan Daun bawang, iris lembut.
- Gunakan Seledri iris lembut.
- Gunakan Jeruk limau/jeruk nipis/lemon (sesuai selera).
- Ambil Kecap bango.
- Ambil Sambal bawang.
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.
Step-Step membuat Coto makassar:
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih daging, rebus buang air darahnya, presto 20 menit. Lalu potong2. Kembalikan lagi ke kuah kaldu.
- Goreng satu-persatu bawang merah, bawang putih, serai, laos, jahe. Kenapa satu persatu? Karena kecepatan matengnya beda2. Sampai krispi. Jangan sampai kegosongan yaa, nanti kuahnya jadi pahit.
- Tumis daun salam dan daun jeruk.
- Lalu blender bahan: bawang merah goreng, bawang putih goreng, laos goreng, jahe goreng, serai goreng, ketumbar, merica, kayu manis, pala, jinten, kemiri, tauco, kacang tanah goreng, sampai lembut..
- Lalu masukkan ke kuah kaldu. Beri gula garam masako, salam, daun jeruk. Biarkan sampai semua matang dan “taneg”..
- Blender beras sampai lembuut. Lalu saring. Beri 2 liter air. Masukkan ke kuah kaldu+bumbu. Biarkan sampai matang sempurna. Koreksi rasa..
- Apabila sudah matang, angkat. Sajikan. Tata dipiring saji buras, lalu beri kuah dan dagingnya. Beri topping. Hhhhmmmmmm maknyusss.
- Nb: porsi ini lumayan banyak banget jadi memang cocok untuk yg anggota keluarganya banyak atau misal acara halal bihalal, reuni, atau salah satu menu prasmanan di rumah. Kalau mau bikin sedikit dan sekali makan aja bisa masak 1/4 atau 1/2 nya aja yaaa… menu ini mungkin ribet di nyiapin bahannya tp sebanding sama enaknyaa.. puas banget. ❤️.
Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Makasih telah mencoba resep yang tim kami bagi di web ini. Harapan kami, masakan Coto makassar yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa andai resep ini berarti, silahkan bagikan ke kerabat lainnya. Terimakasih.
