Hai pengunjung, jumpa lagi di website resep bunda, Andai Kamu sedang mencari resep soto ayam lamongan yang mantab? Tidak salah, Kami menyediakan resep soto ayam lamongan yang lezat untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Saudara mempraktekan soto ayam lamongan, Pemirsa mungkin ingin membaca tulisan kesehatan singkat di bawah ini :
Ikan dan kerang adalah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Saudara kenyang dan membuat Pembaca merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Pembaca dengan membuat Pemirsa cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang meningkatkan mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang dapat membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin merupakan vitamin B yang mampu membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi mampu membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga mampu berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang menghasilkan kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Kamu berisi kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Kamu tentang berapa banyak Saudara harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya memiliki natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Pembaca menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Kami harap Saudara dapat pengetahuan baru karena membaca artikel di atas. Sekarang kita balik ke resep soto ayam lamongan. Pembaca dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 3 butir telur rebus.
- Gunakan Seledri.
- Gunakan Kol.
- Siapkan Mie Sohun.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan 10 cabe setan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 btr kemiri.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Ambil Koya gurih.
- Sediakan Kerupuk bawang/udang.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak.
- Rebus ayam beserta bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tutup dan biarkan sampai ayam empuk. Jangan lupa bumbui dengan gula dan garam..
- Koya : Goreng bawang putih hingga kering dan haluskan dengan kerupuk sampai menjadi bubuk.
- Rebus cabai dan haluskan bersama sedikit air rebusannya.
- Iris condimen seperti kol dan seledri.
- Seduh mie sohun hingga lunak lalu tiriskan.
- Kupas telur dan bagi 2.
- Potong2 jeruk nipis.
- Angkat ayam yang sudah empuk lalu beri kuah sedikit dan garam agar ayam sedikit asin lalu goreng sebentar dan suir2.
- Setelah semua selesai siap disajikan.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa.
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami bagi di web ini. Harapan kami, masakan Soto ayam lamongan yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.