Resep Soto Ayam Bening yang Lezat, Menu Sehat Yang Penuh Energi

Salam pemirsa, selamat datang di situs resep bunda Elsa, Jika Kamu sedang mencari resep soto ayam bening yang lezat? Tidak salah, Kami punya resep soto ayam bening yang lezat untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Pembaca mencoba soto ayam bening, Saudara bisa jadi ingin membaca tulisan kesehatan singkat di bawah ini :

Ikan dan kerang ialah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Pembaca kenyang dan membuat Kamu merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Pembaca dengan membuat Pembaca cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang menambah mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.

Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang mampu membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 mampu membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin ialah vitamin B yang mampu membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi dapat membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga dapat berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang memiliki kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Anda berisi kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Pemirsa tentang berapa banyak Saudara harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya memiliki natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Pembaca menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.

Tim kami harap Pembaca dapat wawasan baru dari membaca tulisan di atas. Sekarang kita balik ke resep soto ayam bening. Kamu dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Siapkan 500 gr dada ayam.
2. Gunakan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
3. Gunakan 1,2 L air / sesuaikan selera untuk rebusan selanjutnya.
4. Siapkan Secukupnya garam, gula.
5. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
6. Gunakan Rempah daun :.
7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
8. Ambil 2 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 batang serai geprek.
10. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 6 butir bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 1,5 ruas jari kunyit tua, bakar.
15. Ambil 1 ruas jari jahe.
16. Ambil 4 butir kemiri, sangrai/goreng.
17. Sediakan 1 sdt peres merica butir.
18. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
19. Ambil Bahan pelengkap :.
20. Siapkan Secukupnya taoge, blansir.
21. Siapkan Secukupnya kol, iris tipis.
22. Gunakan 2 butir telur ayam, rebus (sesuai selera).
23. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
24. Siapkan 2 batang seledri, iris halus.
25. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
26. Siapkan Secukupnya jeruk nipis/limau.
27. Ambil Secukupnya kripik kentang.

Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan..
2. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun..
3. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata..
4. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu)..
5. Penyelesaian/penyajian : tata irisan kol, touge, suwiran ayam, dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, kripik kentang dan nasi hangat. MasyaAllah nikmaaatt.

Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Makasih telah mencoba resep yang tim kami bagi di website ini. Besar harapan kami, resep Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Jangan lupa upama resep ini berarti, silahkan share ke teman lainnya. Terimakasih.