Salam pengunjung, selamat datang di situs resep bunda Elsa, Apabila Anda sedang mencari resep bika ambon ekonomis yang top? tepat sekali, Kami menyediakan resep bika ambon ekonomis yang top untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Pemirsa mempraktekan bika ambon ekonomis, Anda mungkin ingin membaca tulisan kesehatan singkat yang menarik ini :
Ikan dan kerang adalah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Kamu kenyang dan membuat Pemirsa merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Anda dengan membuat Kamu cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang meningkatkan mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang mampu membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 mampu membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin merupakan vitamin B yang bisa membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi dapat membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga bisa berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang memiliki kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Saudara memiliki kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Anda tentang berapa banyak Pemirsa harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya mengandung natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Pembaca menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Kami harap Pembaca dapat wawasan baru dari membaca tulisan di atas. Sekarang kita balik ke resep bika ambon ekonomis. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
- Gunakan 100 gr tepung kanji / tapioka.
- Ambil 50 gr tepung terigu segitiga.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 sdm margarin, cairkan.
- Sediakan 200 ml santan (me: pakai santan kara 65 ml + air).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sachet vanili.
- Sediakan 2 tetes pewarna kuning muda.
- Sediakan Bahan Biang :.
- Siapkan 50 ml air.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Langkah-langkah memasak Bika Ambon Ekonomis:
- Rebus santan, daun jeruk, sereh dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga hangat kuku..
- Campur semua bahan biang, diamkan sampai berbuih selama 10 menit..
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk-aduk (saya pakai mixer dengan speed sedang) atau bisa juga dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok, mixer lagi hingga rata..
- Masukkan margarin cair, mixer lagi hingga rata dan diamkan selama 1 jam tutup dengan kain bersih..
- Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas dengan api kecil (saya tumpuk tungku kompor nya, supaya tidak mudah gosong, bisa juga dialasi dengan seng). Oles cetakan dengan margarin tipis-tipis aja..
- Selalu aduk adonan sebelum di tuang ke cetakan, tuang 3/4 dari cetakan kurang lebih 1 sendok sayur ukuran sedang. Jangan tutup cetakan sampai permukaan adonan agak mengering, biarkan sarang terbentuk dulu..
- Jika bagian permukaan sudah agak mengering, tutup sebentar sekitar 3-5 menit supaya matang merata dan serat terbentuk sempurna. Kue bika bisa di ambil dengan bantuan tusuk sate dan garpu. Waahh perpaduan aroma, sereh, jeruk dan pandan nya semerbak ciamik banget π..
- Lalu dinginkan di cooling rak..
- Sajikan π€π.
- Seratnya aduhai cantik manise πππ, teksturnya lembut, kenyal dan rasa manis gurihnya pas enak banget π.
Terima kasih telah mempraktekan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Bika Ambon Ekonomis yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa jika resep ini berfaedah, silahkan bagi ke twitter lainnya. Terimakasih.
