Halo pemirsa, jumpa lagi di halaman resep bunda, Jika Pemirsa sedang mencari resep mie gomak kuah santan khas medan yang top? tepat sekali, Kami menyediakan resep mie gomak kuah santan khas medan yang sempurna untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Saudara menggunakan mie gomak kuah santan khas medan, Kamu boleh jadi ingin membaca tulisan sehat singkat di bawah ini :
Pilih biji-bijian utuh kapan pun Kamu punya pilihan – Kamu akan mendapatkan lebih banyak serat yang mengenyangkan, plus melimpah nutrisi yang diperlukan!
Ini fakta sederhana: Serealia utuh menawarkan lebih banyak serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien daripada serealia olahan, menjadikan serealia utuh sebagai pilihan terbaik untuk roti, pasta, sereal, dan nasi. Biji-bijian utuh memiliki ketiga lapisan benih – dedak kaya serat, endosperm bertepung, dan kuman padat nutrisi. Untuk membuat biji-bijian olahan seperti tepung putih, dedak dan kuman yang bergizi dihilangkan, meninggalkan produk yang jauh lebih lemah, secara nutrisi. Mengonsumsi biji-bijian secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan diabetes tipe 2. Makan biji-bijian juga bisa membantu penurunan dan pemeliharaan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi membuat Anda merasa kenyang dan membantu mengendalikan rasa lapar Anda. Biji-bijian utuh berisi banyak nutrisi lain, termasuk sejumlah vitamin B. Vitamin B membantu tubuh Saudara mendapatkan energi yang dibutuhkan dari makanan, dan juga menambah kesehatan jantung, mengatur suasana hati, memerangi gejala PMS, dan bisa membantu memperlambat laju penurunan kognitif terkait usia.
Vitamin E dalam biji-bijian, bersama dengan seng dan niasin, dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, dan memperlambat perkembangan kehilangan penglihatan. Vitamin E dan seng juga membantu menjaga kecantikan kulit Pemirsa, dan seng berkontribusi pada kesehatan rambut. Magnesium dalam beberapa biji-bijian dapat bermanfaat bagi orang yang menderita migrain atau PMS, atau yang berisiko terkena diabetes tipe 2 atau tekanan darah tinggi. Beberapa biji-bijian juga mengandung selenium, antioksidan yang membantu menutrisi kulit Kamu dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari. Selenium juga bisa membantu mencegah radang sendi dan kanker kulit tertentu. Jika Pemirsa menderita penyakit celiac, pilih biji-bijian yang tidak menghasilkan gluten. Beras coklat atau liar, jagung, soba, quinoa, bayam, dan millet ialah taruhan yang aman meskipun membaca label paket merupakan ide yang bagus)
Kami harap Anda memperoleh wawasan baru karena membaca artikel tadi. Sekarang kita balik ke resep mie gomak kuah santan khas medan. Kamu bisa menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Sediakan mie lidi (sy: Cap Harimau).
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Ambil daging ayam (potong kecil2).
- Gunakan Sayuran:.
- Siapkan labu siam (sy: baby siam potong dadu).
- Gunakan wortel (sy: potong dadu).
- Gunakan kentang (sy:potong dadu).
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan andaliman (optional).
- Ambil ebi yg sudah digoreng (optional).
- Sediakan cabe merah kriting (optional:ini tdk pedas).
- Siapkan kemiri.
- Gunakan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Gunakan lada.
- Sediakan ketumbar.
- Sediakan Bahan lain:.
- Sediakan lengkuas (geprek).
- Gunakan sereh (geprek).
- Gunakan daun jeruk.
- Gunakan daun salam.
- Gunakan Garam, gula.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Air.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Langkah merebus mie lidi: rebus mie lidi yang akan kita gunakan sampai matang, sambil siapkan wadah baskom berisi air bersih.. disini aku menggunakan mie lidi cap harimau (dari medan), dan dimasak selama 8 menit. Tips: beri 3 sdm minyak goreng pada saat merebus mie, supaya mie tidak lengket..
- Setelah mie matang, angkat mie, saring, kemudian masukkan kedalam baskom berisi air bersih.. (penting: air bekas rebusan mie jangan dibuang, sisihkan dulu). Cuci mie dalam air bersih sebentar saja, kemudian saring lagi, beri 1 sdm minyak pada mie yang telah disaring, aduk rata.. mie nya siap dan dijamin tidak akan kelu & lengket 👍🏻.
- Langkah membuat kuah: haluskan seluruh bahan bumbu halus dengan blender/ulekan, kemudian tumis menggunakan minyak goreng (minyak agak banyak ya). Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tunggu sampe wangi dan agak layu.
- Setelah tumisan bumbu wangi dan agak layu, masukkan potongan ayam. Masak sampai minyak dalam ayam keluar.
- Jika minyak ayam sudah keluar dan bercampur dengan bumbu, masukkan sayuran. Masak sampai sayuran layu, kemudian masukkan air panas. Biarkan sampai sayuran dan ayam empuk.
- Ketika sayuran dan ayam mulai empuk, baru masukkan santan.. masak sampai matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. kemudian masukkan sebagian air rebusan mie yang tadi kita sisihkan. Ini akan membuat kuah semakin sedap lagi…
- Voilaaa mie dan kuah nya jadi deh.. tinggal kita tata aja.. dalam satu mangkok aku masukin mie, kuah santan, aku siram lagi dengan bumbu kacang (beli jadi) dan taburin bawang goreng… astagaaaa saya selalu lapar kalo inget masak mie gomak ini.. yummy selamat mencobaa👌🏻👌🏻😊.
Keumaha? Simple kan? Itulah cara membuat mie gomak kuah santan khas medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa jika resep ini berfaedah, silahkan dishare ke teman lainnya. Terimakasih.