Salam pengunjung, jumpa lagi di website resep bunda Elsa, Andai Saudara sedang mencari resep pindang ayam yang lezat? Tidak salah, Kami punya resep pindang ayam yang mantab untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Kamu membaca pindang ayam, Pembaca barangkali ingin membaca artikel kesehatan singkat yang menarik ini :
Asam lemak omega-3 merupakan lemak tak jenuh ganda yang sehat yang ditemukan terutama pada ikan berlemak, kedelai, dan beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian. Omega-3 berat penting untuk fungsi fisiologis normal dan, seperti lemak lainnya, bisa membantu memuaskan nafsu makan dan menstabilkan kadar gula darah. Mereka juga mampu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan secara keseluruhan, menurunkan trigliserida, dan banyak lagi. Omega-3 berperan besar dalam kesehatan jantung. Kami belum tahu persis mengapa minyak ikan, yang kaya omega-3, benar-benar bagus untuk jantung, akan tetapi mungkin karena membantu mengurangi peradangan dan tekanan darah tinggi, menurunkan trigliserida, menaikkan kolesterol HDL yang baik, dan membuat pengencer darah dan tidak terlalu lengket sehingga kecil kemungkinannya untuk menggumpal – semua faktor risiko utama penyakit jantung. Karena omega-3 membantu mengurangi peradangan, mereka juga merupakan lemak paling sehat bagi penderita artritis atau penyakit inflamasi lainnya dan membantu mengurangi frekuensi, durasi, dan keparahan sakit kepala migrain. Jika Pemirsa mengalami degenerasi makula – suatu kondisi di mana makula mata memburuk, yang menyebabkan kebutaan sentral – omega-3 juga mampu membantu. Beberapa sel retina, bagian mata yang menerima cahaya dan gambar, berisi asam docosahexaenoic DHA), sejenis lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan sarden. DHA membantu melindungi sel reseptor cahaya di mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas. Diet tinggi makanan kaya omega-3 dapat membantu melindungi dari degenerasi makula terkait usia. Omega-3 juga membantu melindungi suasana hati dan ingatan Saudara. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan ikan berlemak setidaknya sekali seminggu mengalami penurunan memori 10 persen lebih lambat dibandingkan dengan mereka yang tidak makan ikan. Dan omega-3 merupakan bagian dari struktur membran di otak dan membantu mengatur suasana hati. Penelitian belum menunjukkan dengan jelas efek omega-3 pada penderita diabetes, tetapi penelitian menunjukkan bahwa omega-3 dari minyak ikan bisa menunda perkembangan intoleransi glukosa pada orang tanpa diabetes. Selain itu, karena begitu banyak penderita diabetes yang terkena penyakit jantung, diet kaya asam lemak omega-3 sering direkomendasikan.
Dan jika Saudara ingin menjaga kecantikan kulit Saudara, omega-3 akan membantu: Mereka memelihara membran sel, memungkinkan air dan nutrisi masuk, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Sumber makanan terbaik asam lemak omega-3 adalah salmon liar segar, kalengan), herring, mackerel bukan king), sarden, ikan teri, trout, tiram Pasifik, telur yang diperkaya omega-3, biji rami bubuk, kenari, butternuts kenari putih), rumput laut, minyak kenari, minyak kanola, dan kedelai.
Tim kami harap Saudara dapat ilmu baru dari membaca tips tadi. Selanjutnya kita kembali ke resep pindang ayam. Kamu bisa menyiapkan Pindang Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Pindang Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Ambil 1 ltr air.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 20 buah cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe hijau (pelengkap).
- Ambil 1 sdt terasi bakar.
- Ambil 1 ruas laos.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
Masakan pindang ternyata bisa ditemui di banyak tempat di Indonesia. Pindang yang terdapat di beberapa daerah itu bisa jadi memiliki citarasa yang berbeda karena bumbu dan cara memasaknya berbeda. Jika di Jawa kita mengenal pindang ayam yang berkuah kental dan berwarna hitam maka di Palembang dikenal ada pindang ikan patin dan pindang tulang yang kuahnya tidak pekat dan bening. Nah pindang ayam ini memang cocok untuk diet karena memang memasaknya tanpa minyak.
Langkah-langkah mengolah Pindang Ayam:
- Rebus ayam di air yang mendidih sampai ayam empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, laos, jahe, kunyit dan terasi.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, dan sereh, kemudian masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam.
- Masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, koreksi rasa.
- Masukkan cabe hijau daun bawang dan tomat.
- Pindang ayam siap dihidangkan.
Ikan bisa diganti dengan ikan-ikanan sesuai selera. Membuatnya juga sangat mudah, bumbu hanya diiris, dan menjadikan masakan ini masakan yang ringan. Nah tadinya saya ingin mencampur irisan cabai rawit atau cabai rawit utuh di pindang ini, tapi berhubung saya. Buang kepala dan isi perut ikan pindang, cuci bersih. No msg tapi rasanya tetap mantul dan pastinya aman banget buat menu anak-anak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ayam yang bisa Saudara praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa upama resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke twitter lainnya. Terimakasih.