Hai pengunjung, jumpa lagi di situs resep bunda, Andai Pembaca sedang mencari resep pindang ikan tenggiri yang top? Tidak salah, Kami punya resep pindang ikan tenggiri yang mantab untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Saudara menggunakan pindang ikan tenggiri, Pembaca bisa jadi ingin membaca tips sehat singkat di bawah ini :
Ikan dan kerang adalah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Saudara kenyang dan membuat Anda merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Kamu dengan membuat Saudara cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang menaikkan mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang dapat membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin adalah vitamin B yang mampu membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi dapat membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga bisa berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang berisi kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Kamu menghasilkan kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Kamu tentang berapa banyak Pembaca harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya memiliki natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Pembaca menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Saya harap Anda mendapat ilmu baru karena membaca artikel tadi. Sekarang kita balik ke resep pindang ikan tenggiri. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Tenggiri menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat menyiapkan Pindang Ikan Tenggiri:
- Gunakan 10 ptg ikan tenggiri (saya: 800 gr).
- Ambil 1 lt air.
- Ambil 2 tomat hijau, potong 4.
- Siapkan 1 tomat merah, potong 8.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh, digeprek.
- Gunakan 1 ruas laos, digeprek.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt gula merah.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 sg bawang merah.
- Siapkan 5 sg bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit, dibakar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
Kepala tenggiri harganya lebih murah di banding kepala kakap,tapi rasanya enak dagingnya empuk.apalagi kuasnya asam pedas segeeer.cobain deh Bund. Semangkuk Pindang Ikan Palembang ini pasti disuka keluarga. Apalagi dihidangkan sebagai lauk makan siang di akhir pekan. Ikan tenggiri bertekstur lembut dengan kuah yang segar ini jelas tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Langkah-langkah praktik Pindang Ikan Tenggiri:
- Lumuri ikan dgn 1 sdm garam & air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, lalu cuci & tiriskan..
- Masak air, tomat, daun salam, sereh, dan laos hingga mendidih..
- Tuang bumbu halus, masak hingga harum..
- Masukkan ikan & bumbu2 lainnya. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
- Tambahkan kemangi. Aduk rata. Matikan api..
- Sajikan..
Kuahnya berwarna kuning kerana menggunakan kunyit hidup. Padu boh…Resipi ini adalah perkongsian dari saudaran Wan LuQman yang diambil dari ibunya sendiri. Bila dah resipi mak-mak ni, memang padu rasanya. Kalau ikan singgang Kelantan memang sangat simple bahan bahannya. Sebenarnya saya mula teringin nak makan singgang ikan tenggiri selepas mendengar cerita Fajaruldeen, kawan saya dari Kota Kinabalu yang memberitahu sejak bertugas di KK, mereka sekeluarga tidak lagi makan ikan singgang kecuali menggunakan ikan.
Keumaha? Simple kan? Begitu cara menyiapkan pindang ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan bagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
