Hai semuanya, jumpa lagi di situs resep bunda Elsa, Jikalau Saudara sedang mencari resep asam padeh pindang tongkol yang sempurna? Tidak salah, Kami menyediakan resep asam padeh pindang tongkol yang top untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Kamu menggunakan asam padeh pindang tongkol, Anda barangkali ingin membaca tulisan kesehatan singkat berikut ini :
Ikan dan kerang merupakan sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Anda kenyang dan membuat Pemirsa merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Kamu dengan membuat Pemirsa cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang meningkatkan mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang dapat membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin ialah vitamin B yang bisa membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi mampu membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga dapat berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang memiliki kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Saudara mengandung kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Pemirsa tentang berapa banyak Pembaca harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya menghasilkan natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Anda menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Saya harap Pembaca dapat pengetahuan baru dari membaca tulisan tadi. Mari kita balik ke resep asam padeh pindang tongkol. Pemirsa dapat menyiapkan Asam Padeh Pindang Tongkol menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Asam Padeh Pindang Tongkol:
- Ambil 1/4 pindang tongkol.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 1 ons cabai merah.
- Gunakan Asam kandis.
- Ambil 1 ruas jari Jahe.
- Ambil sesuai selera tomat.
- Siapkan 1 batang kunyit sedang.
- Gunakan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya air.
Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau. Asam padeh memiliki kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat.
Step-Step memasak Asam Padeh Pindang Tongkol:
- Potong ikan sesuai kebutuhan. Untuk 4 orang selama satu hari, potong menjadi 12 bagian.
- Haluskan bawang merah, cabai merah, jahe, tomat, dan kunyit..
- Jerang minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun kunyit yang sudah di geprek..
- Masukkan ikan. Tambahkan air sedikit. Masak sampai minyaknya keluar. Kemudian sajikan..
Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagi di website ini. Harapan kami, resep Asam Padeh Pindang Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke teman lainnya. Terimakasih.