Halo pemirsa, jumpa lagi di halaman resep saya, Andai Saudara sedang mencari resep gulai patin dan tutut (haliling) yang mantab? tepat sekali, Kami punya resep gulai patin dan tutut (haliling) yang mantab untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Sebelum Kamu mencoba gulai patin dan tutut (haliling), Anda mungkin ingin membaca artikel sehat singkat yang menarik ini :
Ikan dan kerang ialah sumber protein tanpa lemak yang bagus. Protein membantu Saudara kenyang dan membuat Pemirsa merasa kenyang, yang pada gilirannya membantu tujuan penurunan berat badan Saudara dengan membuat Kamu cenderung tidak mengemil makanan pengganti kalori tinggi di antara waktu makan. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang menambah mood dan melindungi dari diabetes tipe 2.
Beberapa ikan dan kerang kaya akan vitamin dan mineral seperti selenium, vitamin B12, niasin, zat besi, dan seng. Selenium dalam makanan laut merupakan antioksidan yang mampu membantu mengelola radang sendi dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memperlambat penurunan daya ingat. Niacin adalah vitamin B yang dapat membantu pencegahan katarak. Kerang, tiram, dan udang yang kaya zat besi dapat membantu menjaga kesehatan rambut. Seng dalam tiram dan kepiting juga mampu berkontribusi pada kesehatan rambut dan kulit indah, sekaligus mengurangi risiko degenerasi makula. Beberapa kerang memiliki kolesterol makanan yang tinggi dan oleh karena itu harus dimakan dalam jumlah sedang oleh individu dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi jika Kamu mengandung kolesterol tinggi, bicarakan dengan dokter Anda tentang berapa banyak Kamu harus makan. Ikan yang diawetkan, diasapi, dikalengkan, atau diasamkan biasanya memiliki natrium tinggi dan harus dihindari oleh orang dengan tekanan darah tinggi. Dan jika Saudara menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain.
Kami harap Pemirsa mendapat wawasan baru dari membaca artikel di atas. Sekarang kita balik ke resep gulai patin dan tutut (haliling). Pembaca bisa membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Gulai Patin dan Tutut (Haliling):
- Ambil 1/2 kepala ikan patin dan ekor (karena stok saya tinggal segitu).
- Gunakan 1 mangkok tutut (atau seadanya.. tdk ada patokan).
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan 1 bks santan kara 65 ml.
- Ambil Bahan halus.
- Siapkan 3 buah cabe kriting.
- Siapkan 3 buah cabe.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri (kecil).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan cemplung.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 ruas laos geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 buah tomat potong kecil.
Tak masalah karena patin merupakan ikan yang ekonomis. Gulai ikan patin bisanya dijadikan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi putih. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah praktik Gulai Patin dan Tutut (Haliling):
- Bersihkan tutut dg memotong sedikit bagian ekornya, setelah selesai cuci sampai benar2 bersih dan rendam dengan air jeruk nipis sampai kurang lebih 10 menit. Setelah itu rebus sebanyak dua kali dan tiriskan..
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, Kecuali tomat. Tumis hingga harum, tambahkan santan dan air secukupnya. Masukkan ikan patin, tutut dan tomat tutup agar bumbu lebih meresap..
- Icip rasa, bisa tambahkan kaldu ayam bila suka. Masak hingga kekentalan yang diinginkan..
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish color because of the addition of ground turmeric. Nota: Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Dibalik seporsi gulai ikan patin ternyata menyimpan kisah panjang. Masakan khas Melayu banyak dipengaruhi cita rasa masakan Khas Tiongkok, Arab Gulai ikan patin kini jadi hidangan wajib yang selalu hadir di rumah makan khas Riau.
Piye? Simple kan? Itulah cara menyiapkan gulai patin dan tutut (haliling) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan dibagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
