Dari perut lautan yang luas, hadirlah resep semur ikan tongkol yang siap menggoyang lidah Anda. Dengan perpaduan bumbu rempah yang khas, semur ikan tongkol ini bukan sekadar hidangan, melainkan sebuah karya seni kuliner yang patut dicicipi.
Ikan tongkol yang lembut berpadu harmonis dengan kuah semur yang gurih dan kaya rasa. Setiap gigitannya akan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan, membuat Anda ingin menyantapnya lagi dan lagi.
Bahan-bahan Resep Semur Ikan Tongkol
Untuk membuat semur ikan tongkol yang lezat, kamu butuh bahan-bahan utama seperti ikan tongkol segar, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Jangan lupa juga bumbu dan rempah seperti kecap manis, saus tiram, dan ketumbar bubuk.
| Nama Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Ikan Tongkol | 500 gram | Gram |
| Bawang Merah | 10 siung | Siung |
| Bawang Putih | 5 siung | Siung |
| Cabai Rawit | 5 buah | Buah |
| Kecap Manis | 5 sendok makan | Sendok Makan |
| Saus Tiram | 2 sendok makan | Sendok Makan |
| Ketumbar Bubuk | 1 sendok teh | Sendok Teh |
Langkah-langkah Memasak Semur Ikan Tongkol
- Goreng ikan tongkol hingga setengah matang.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan ikan tongkol, kecap manis, saus tiram, ketumbar bubuk, dan air secukupnya.
- Rebus hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Tips dan Trik Membuat Semur Ikan Tongkol yang Enak
Untuk mendapatkan semur ikan tongkol yang enak, berikut beberapa tips:
- Pilih ikan tongkol yang segar dengan mata cerah dan insang berwarna merah.
- Hilangkan bau amis ikan tongkol dengan merendamnya dalam air jeruk nipis.
- Tambahkan gula merah atau madu untuk menambah rasa manis pada semur.
Variasi Resep Semur Ikan Tongkol
Selain resep dasar, ada beberapa variasi semur ikan tongkol yang bisa kamu coba:
| Nama Variasi | Bahan Tambahan | Cara Membuat |
|---|---|---|
| Semur Ikan Tongkol Pedas | Cabai rawit tambahan | Tambahkan lebih banyak cabai rawit saat menumis bumbu. |
| Semur Ikan Tongkol dengan Nanas | Nanas potong dadu | Masukkan nanas saat merebus semur. |
| Semur Ikan Tongkol dengan Tauco | Tauco | Tambahkan tauco saat menumis bumbu. |
Penyajian dan Pelengkap Semur Ikan Tongkol: Resep Semur Ikan Tongkol
“Semur ikan tongkol yang lezat akan semakin nikmat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat dan pelengkap lainnya.” – Kata Ibu
- Sajikan semur ikan tongkol dengan nasi putih.
- Tambahkan pelengkap seperti sambal, kerupuk, atau acar.
Ringkasan Akhir
Jadi, siapkan peralatan masak Anda dan bersiaplah untuk membuat semur ikan tongkol yang akan membuat keluarga dan teman Anda terkesima. Nikmati kelezatannya, dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan orang-orang terkasih Anda. Selamat memasak!
Kalau lagi pengen yang berkuah-kuah, semur ikan tongkol pasti jadi pilihan. Kuahnya yang gurih dan ikannya yang lembut bikin perut kenyang, hati senang. Tapi kalau bosan sama semur ikan tongkol, coba deh resep ayam goreng kecombrang . Ayamnya renyah, bumbunya meresap, bikin ketagihan deh! Abis makan ayam goreng, jangan lupa balik lagi ke semur ikan tongkolnya.
Kuahnya yang makin meresap ke ikan, siap memanjakan lidah kita sekali lagi.
FAQ Umum
Apa jenis ikan yang terbaik untuk membuat semur ikan tongkol?
Pilihlah ikan tongkol yang segar dan berukuran sedang.
Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada ikan tongkol?
Cuci bersih ikan tongkol dengan air jeruk nipis atau cuka.
Apa rahasia membuat semur ikan tongkol yang gurih?
Gunakan bumbu rempah yang lengkap dan tumis hingga harum.
