Hai, pecinta kuliner! Perkenalkan, Resep Oseng Tempe Lombok Ijo, hidangan sederhana yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Dengan paduan tempe yang gurih dan pedasnya cabai hijau, dijamin akan membuat makan siang atau makan malam Anda semakin istimewa.
Oseng tempe lombok ijo ini sangat mudah dibuat, lho. Bahkan untuk pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan. Jadi, tunggu apalagi? Mari kita masak bersama!
Oseng Tempe Lombok Ijo: Resep Pedas nan Gurih
Oseng tempe lombok ijo, sajian sederhana namun kaya rasa yang bikin lidah bergoyang. Yuk, simak resepnya yang praktis dan dijamin anti gagal!
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- Tempe, potong dadu
- Lombok hijau, iris serong
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Cabai rawit, iris (sesuai selera)
- Tomat, potong dadu
Bumbu-Bumbu
Untuk bumbu-bumbunya, siapkan:
- Kecap manis
- Saus tiram
- Garam
- Gula
- Merica bubuk
Cara Memasak
Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak oseng tempe lombok ijo:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tempe dan masak hingga kecoklatan.
- Tambahkan lombok hijau, tomat, dan cabai rawit. Aduk rata.
- Beri bumbu kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk kembali.
- Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang sempurna.
- Telur dadar
- Kerupuk
- Lalapan
- Sumber protein dari tempe
- Vitamin C dari lombok hijau
- Antioksidan dari tomat
- Gunakan tempe yang agak tua agar tidak mudah hancur saat dimasak.
- Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
- Masak oseng tempe lombok ijo hingga bumbu meresap sempurna.
Tips: Untuk rasa yang lebih pedas, gunakan cabai rawit yang banyak. Tapi jangan lupa sesuaikan dengan selera pedasmu, ya!
Variasi Resep
Selain bahan dasar di atas, kamu bisa berkreasi dengan variasi resep berikut:
| Variasi | Bahan Tambahan |
|---|---|
| Oseng Tempe Lombok Ijo Pedas Manis | Tambahkan gula merah dan kecap manis lebih banyak |
| Oseng Tempe Lombok Ijo Asin Gurih | Kurangi gula dan tambahkan kecap asin |
| Oseng Tempe Lombok Ijo ala Korea | Tambahkan gochujang (pasta cabai Korea) dan minyak wijen |
Penyajian dan Pelengkap
Sajikan oseng tempe lombok ijo selagi hangat dengan nasi putih. Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan:
Manfaat Kesehatan
Selain lezat, oseng tempe lombok ijo juga kaya manfaat kesehatan:
Tips dan Trik
Ringkasan Akhir
Nah, itu dia Resep Oseng Tempe Lombok Ijo yang sudah kita bahas bersama. Jangan lupa dicoba di rumah ya! Dijamin bakal ketagihan. Selamat memasak dan selamat menikmati!
Tanya Jawab Umum: Resep Oseng Tempe Lombok Ijo
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Resep Oseng Tempe Lombok Ijo?
Ngomongin oseng tempe lombok ijo, udah pernah coba belum sama resep sambal dadak ciganea ? Dijamin bakal nambahin sensasi pedes yang bikin nagih! Sambal dadak ciganea ini punya cita rasa gurih dan pedas yang pas banget buat dicocol sama oseng tempe lombok ijo.
Dijamin, makan jadi makin nikmat dan bikin ketagihan. Yuk, cobain sekarang!
Sekitar 15-20 menit.
Apakah Resep Oseng Tempe Lombok Ijo bisa disimpan?
Ya, bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari.
Apakah Resep Oseng Tempe Lombok Ijo bisa disajikan dengan nasi?
Tentu saja, sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.
