Bagi pencinta kuliner nusantara, Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi wajib banget dicoba! Perpaduan gurihnya ikan tongkol, aroma khas kemangi, dan nasi yang pulen bakal bikin lidah bergoyang.
Penasaran kan gimana cara bikinnya? Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi: Resep Lezat yang Bikin Ngiler: Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi
Bosan dengan nasi goreng yang itu-itu aja? Cobain deh resep nasi bakar tongkol suwir kemangi yang bakal bikin lidah kamu bergoyang. Rasanya yang gurih, pedas, dan wangi kemangi dijamin bikin kamu ketagihan.
Bahan-bahan Resep
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Nasi putih | 500 | gram |
| Tongkol suwir | 200 | gram |
| Kemangi | 1 | ikat |
| Bawang merah | 5 | butir |
| Bawang putih | 3 | siung |
| Cabai rawit | 5 | biji |
| Jahe | 1 | ruas |
| Kunyit bubuk | 1 | sdt |
| Ketumbar bubuk | 1/2 | sdt |
| Gula pasir | 1 | sdt |
| Garam | 1/2 | sdt |
| Daun salam | 2 | lembar |
| Daun jeruk | 2 | lembar |
| Serai | 1 | batang |
| Minyak goreng | 2 | sdm |
Langkah-langkah Pembuatan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan jahe, kunyit, ketumbar, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tongkol suwir, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga tongkol berubah warna.
- Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan kemangi, aduk kembali hingga layu.
- Ambil selembar daun pisang, taruh nasi secukupnya di atasnya. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
- Panggang nasi bakar di atas arang atau di dalam oven hingga matang dan daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan.
- Sajikan nasi bakar tongkol suwir kemangi selagi hangat.
Tips dan Trik
- Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan tongkol asap.
- Jangan terlalu banyak menambahkan cabai rawit agar tidak terlalu pedas.
- Jika tidak ada daun pisang, kamu bisa menggunakan aluminium foil sebagai pengganti.
- Panggang nasi bakar dengan api sedang agar tidak gosong.
- Sajikan nasi bakar dengan sambal kecap atau sambal terasi untuk menambah cita rasa.
Variasi Resep
- Tambahkan udang atau cumi ke dalam nasi bakar untuk variasi rasa.
- Gunakan nasi merah atau nasi hitam untuk pilihan yang lebih sehat.
- Beri topping keju mozzarella atau cheddar parut di atas nasi bakar sebelum dipanggang.
- Tambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis ke dalam nasi bakar.
- Buat nasi bakar versi mini untuk dijadikan camilan atau bekal.
Ilustrasi
Berikut adalah ilustrasi proses pembuatan nasi bakar tongkol suwir kemangi:
Gambar 1:Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar tongkol suwir kemangi.
Gambar 2:Tumis bumbu dan tongkol suwir hingga harum.
Gambar 3:Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Gambar 4:Bungkus nasi dengan daun pisang dan panggang hingga matang.
Gambar 5:Sajikan nasi bakar tongkol suwir kemangi selagi hangat dengan sambal kecap atau sambal terasi.
Nasi bakar tongkol suwir kemangi yang gurih dan aromatik ini akan menggoyang lidah Anda. Tetapi, jika Anda ingin memulai hari dengan hidangan yang hangat dan mengenyangkan, cobalah resep bubur ayam samarinda yang lezat. Dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan ayam suwir yang empuk, bubur ini akan menghangatkan tubuh dan jiwa Anda.
Kembali ke nasi bakar tongkol suwir kemangi, jangan lupa untuk menyajikannya dengan sambal terasi yang pedas dan menyegarkan. Nikmati hidangan yang menggugah selera ini bersama orang-orang tersayang.
Ringkasan Penutup
Nah, gampang banget kan cara bikin Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi? Dijamin deh, sajian ini bakal jadi favorit keluarga dan bikin makan makin nikmat. Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan!
FAQ Terperinci
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi?
Beras, ikan tongkol suwir, kemangi, bawang merah, bawang putih, cabai, santan, dan bumbu lainnya.
Bagaimana cara membuat Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi yang enak?
Ikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas dengan benar, dan gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
Apa saja tips agar Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi tidak amis?
Pilih ikan tongkol yang segar dan bersihkan dengan benar. Rendam tongkol suwir dalam air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
