Resep soto ayam boyolali hj. widodo – Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Boyolali, jangan lupa mampir ke Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo. Soto legendaris yang udah berdiri sejak 1950-an ini punya rasa yang bikin lidah bergoyang. Penasaran? Yuk, kita intip resepnya!
Profil Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo
Warung Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo telah berdiri sejak tahun 1950-an, didirikan oleh seorang wanita bernama Hj. Widodo. Generasi penerusnya, yakni anak-anak dan cucu Hj. Widodo, meneruskan tradisi keluarga dalam menyajikan kelezatan soto ayam khas Boyolali yang menggugah selera.
Keunikan Warung Soto
Keunikan warung soto ini terletak pada suasana pedesaan yang asri, dengan pepohonan rindang dan suara gemericik air sungai di dekatnya. Selain itu, warung ini terkenal dengan ukuran porsinya yang jumbo dan cita rasa sotonya yang tak tertandingi.
Resep Soto Ayam Boyolali: Resep Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 1 liter air
- 1 ruas jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Rebus ayam dalam air bersama jahe, bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk purut hingga ayam empuk.
- Tambahkan ketumbar, jinten, kunyit, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat ayam dan suwir-suwir.
- Saring kaldu ayam dan masukkan kembali ke dalam panci.
- Masukkan suwiran ayam dan masak hingga mendidih.
- Soto siap disajikan dengan pelengkap seperti nasi, tauge, seledri, dan bawang goreng.
Tips dan Variasi:
- Untuk menambah cita rasa, bisa ditambahkan santan kental secukupnya.
- Jika suka pedas, bisa ditambahkan sambal atau cabai rawit.
- Selain ayam kampung, bisa juga menggunakan daging sapi atau udang sebagai bahan utama.
Ciri Khas Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo
Cita Rasa yang Khas
Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo memiliki cita rasa yang khas, yakni gurih, segar, dan sedikit pedas. Rahasia kelezatannya terletak pada penggunaan rempah-rempah dan bumbu yang melimpah, seperti ketumbar, jinten, kunyit, dan daun jeruk purut.
Penyajian yang Unik
Soto disajikan dalam mangkuk besar yang di atasnya ditaburi tauge, seledri, bawang goreng, dan perkedel. Keunikan penyajian ini menambah cita rasa dan kenikmatan soto.
Pengalaman Bersantap di Warung Soto
Suasana Warung, Resep soto ayam boyolali hj. widodo
Warung Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo memiliki suasana yang nyaman dan asri. Pepohonan rindang dan suara gemericik air sungai menciptakan suasana pedesaan yang menenangkan.
Pelayanan yang Ramah
Staf warung sangat ramah dan sigap melayani pelanggan. Mereka akan menyambut pelanggan dengan senyum hangat dan memastikan pesanan terpenuhi dengan cepat dan memuaskan.
Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo, nikmatnya tak tertandingi. Tapi kalau lagi pengen yang manis-manis, cobain deh resep cendol elizabeth yang legit dan menyegarkan. Dijamin, lidah langsung bergoyang. Habis itu, balik lagi ke soto ayam boyolali yang gurihnya bikin ketagihan.
Sensasi kuliner yang lengkap!
Testimoni Pelanggan
“Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo ini memang luar biasa. Rasanya yang gurih dan segar bikin ketagihan. Porsinya juga jumbo, puas banget makan di sini!” – Pak Budi, pelanggan setia
Lokasi dan Informasi Tambahan
Lokasi:
Jl. Raya Boyolali-Semarang, Boyolali, Jawa Tengah
Jam Buka:
Setiap hari, pukul 09.00 – 17.00 WIB
Harga:
Rp 25.000 – Rp 35.000 per porsi
Informasi Kontak:
| Jenis | Kontak |
|---|---|
| Nomor Telepon | (0276) 321456 |
| [email protected] | |
| Media Sosial | @sotoboyolaliwidodo (Instagram) |
Pemungkas
Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo ini emang nggak ada duanya. Kuahnya yang gurih, ayamnya yang empuk, dan rempah-rempahnya yang khas bikin soto ini jadi santapan yang sempurna. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain resepnya sekarang!
Ringkasan FAQ
Apakah Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo buka setiap hari?
Ya, buka setiap hari mulai pukul 07.00-17.00 WIB.
Apakah Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo menyediakan layanan pesan antar?
Ya, tersedia layanan pesan antar melalui aplikasi ojek online.
Apakah Soto Ayam Boyolali Hj. Widodo menyediakan menu lain selain soto?
Ya, ada menu lain seperti sate ayam, sate kambing, dan tongseng.
