Kalau lagi pengen sayur yang renyah, gurih, dan menyehatkan, langsung aja bikin Resep Tumis Blonceng ini. Nggak perlu keahlian masak tingkat dewa, dijamin hasilnya mantul!
Blonceng, si sayuran yang mirip buncis ini, punya banyak nutrisi yang sayang banget dilewatkan. Nah, tumis blonceng ini jadi cara asyik buat nikmatin semua kebaikannya.
Resep Tumis Blonceng yang Menggugah Selera
Siapa sangka sayuran sederhana seperti blonceng bisa disulap menjadi hidangan yang menggugah selera? Resep tumis blonceng ini akan membuat Anda ketagihan dengan rasanya yang gurih dan menyegarkan. Yuk, simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- Blonceng 500 gram, potong serong
- Bawang merah 2 buah, iris tipis
- Bawang putih 3 siung, cincang
- Cabai rawit merah 2 buah, iris serong (sesuaikan selera)
- Saus tiram 2 sendok makan
- Kecap manis 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan blonceng dan cabai rawit, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
- Masak hingga blonceng matang dan sedikit layu. Koreksi rasa sesuai selera.
- Angkat dan sajikan tumis blonceng selagi hangat.
Tips:, Resep tumis blonceng
- Pilih blonceng yang segar dan masih muda untuk hasil tumisan yang lebih renyah.
- Jangan terlalu lama menumis blonceng agar teksturnya tetap garing.
- Tambahkan sedikit air jika tumisan terlalu kering.
- Sajian tumis blonceng cocok dipadukan dengan nasi hangat atau mie.
Manfaat Blonceng untuk Kesehatan
Selain rasanya yang lezat, blonceng juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi blonceng:
Kandungan Nutrisi:
- Vitamin C
- Vitamin K
- Serat
- Kalium
- Kalsium
Manfaat Kesehatan:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang
- Menurunkan tekanan darah
- Membantu pencernaan
- Menjaga kesehatan mata
Efek Samping:
Meskipun blonceng umumnya aman dikonsumsi, namun ada beberapa potensi efek samping yang perlu diperhatikan:
- Alergi
- Gas dan kembung
- Diare (jika dikonsumsi berlebihan)
Variasi Resep Tumis Blonceng
Selain resep tumis blonceng dasar, Anda juga bisa mencoba variasi resep berikut untuk menambah cita rasa:
Tumis Blonceng Udang
- Bahan tambahan: udang segar
- Cara membuat: tambahkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan blonceng pada langkah 2.
Tumis Blonceng Ayam
- Bahan tambahan: ayam fillet
- Cara membuat: potong ayam fillet menjadi potongan-potongan kecil dan tumis bersama dengan blonceng pada langkah 2.
Tumis Blonceng Telur
- Bahan tambahan: telur
- Cara membuat: kocok telur dan tuangkan ke dalam tumisan blonceng pada langkah 4. Aduk hingga telur matang.
Tips Memilih dan Menyimpan Blonceng
Untuk mendapatkan blonceng yang berkualitas baik, berikut adalah beberapa tips:
Tips Memilih:
- Pilih blonceng yang berwarna hijau segar.
- Hindari blonceng yang layu atau berbintik-bintik.
- Periksa bagian pangkal blonceng, pilih yang masih segar dan tidak lembek.
Tips Menyimpan:
- Simpan blonceng di dalam lemari es dalam kantong plastik.
- Ganti air pada kantong plastik setiap hari untuk menjaga kesegarannya.
- Blonceng dapat disimpan hingga 5 hari di dalam lemari es.
“Memilih blonceng yang segar sangat penting untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik dalam masakan. Pastikan untuk memeriksa kesegaran dan warna blonceng sebelum membeli.”
– Chef Amelia
Ringkasan Terakhir
Tumis blonceng ini nggak cuma enak, tapi juga bikin perut kenyang dan sehat. Yuk, langsung aja cobain resepnya dan rasain sendiri nikmatnya. Selamat memasak!
Menumis blonceng? Cobalah resep tumis blonceng yang gurih dan renyah ini. Tapi kalau kamu pencinta makanan pedas, jangan lewatkan resep buncis szechuan yang bakal bikin kamu berkeringat. Kembali ke tumis blonceng, jangan lupa tambahkan sedikit kecap manis dan bawang putih untuk menambah cita rasa.
Dijamin bikin lidah bergoyang!
Tanya Jawab (Q&A)
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tumis Blonceng?
Bahan-bahannya antara lain blonceng, bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan garam.
Bagaimana cara menyimpan blonceng agar tetap segar?
Simpan blonceng di dalam kulkas dengan posisi tegak dan hindari mencucinya terlebih dahulu.
Apa manfaat kesehatan dari mengonsumsi blonceng?
Blonceng kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung, pencernaan, dan kekebalan tubuh.
