Hai pemirsa, jumpa lagi di website Resep bunda Ida, Jika Anda sedang mencari resep 24. Arsik Ikan Mas yang mudah ? Tidak salah, Kami menyediakan resep 24. Arsik Ikan Mas yang lezat untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak 24. Arsik Ikan Mas yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 24. Arsik Ikan Mas yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan 24. Arsik Ikan Mas enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep 24. Arsik Ikan Mas ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pemirsa sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat 24. Arsik Ikan Mas ini diperkirakan antara 2 jam.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep 24. Arsik Ikan Mas ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat 24. Arsik Ikan Mas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Arsik ikan mas adalah salah satu makanan khas batak yang wajib ada ketika acara adat, rasanya asin asam gurih, bagi yang suka pedas bida disesuaikan jumlah cabai nya. Biasanya campurannya adalah irisan rebung muda, kacang panjang, bunga kecombrang. Berhubung stok rebung dan bunga kecombrang habis jadi saya hanya pakai kacang panjang saja. Jangan lupa tata bagian bawah wajan dengan batang serenh dan batang kecombrang agar permukaan wajan rata dan ikan tidak gosong.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 24. Arsik Ikan Mas :
- 1 kg Ikan mas
- 100 gr rebung muda (iris tipis)
- 1 ikat kacang panjang (potong potong)
- 1 bh bunga kecombrang (iris tipis)
- 10 bh asam potong kering (jika tidak ada bisa diganti dengan 10bh belim ing wuluh lalu diiris iris)
- 2 bh Jeruk Nipis (peras airnya)
- Bumbu Halus
- 20 bh cabai merah keriting
- 14 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 bh kunyit sebesar telunjuk
- 1 bh lengkuas sebesar telunjuk
- 5 cm jahe
- 2 batang serai
- 1 sdm gula
- 2 sdm garam
Berikut Langkah-langkah dalam praktik 24. Arsik Ikan Mas adalah sebagai berikut :
- Bersihkan ikan, buang bagian perutnya. Kalau ada telurnya biarkan saja.
- Lumuri ikan dengan persan jeruk nipis, rendam selama 1 jam lalu cuci bersih kembali supaya tidak bau lumpur dan bau amis.
- Tata bagian bawah wajan dengan batang sereh dan batang kecombrang, lumuri ikan satu persatu dengan bumbu halus, lalu susun ikan berbaris sejajar.
- Taburi sisa bumbu halus keatas bagian ikan sampai semua bumbu habis. Tambahkan air lewat pinggiran wajan pelan pelan supaya susunan ikan tidak terganggu dan taburi dengan asam potong atau belimbing wuluh.
- Tutup rapat ikan menggunakan plastik dan jangan diaduk supaya ikan tidak hancur. Koreksi rasa ketika kuah sudah mendidih. Masak dengan api kecil sampai air susut. Sajikan ketika dingin.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di website ini. Harapan kami, masakan 24. Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berguna, silahkan share ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Titi dari Depok.
