Hai pengunjung, jumpa lagi di situs Resep bunda, Apabila Pemirsa sedang mencari resep 88. Indonesian Lunch Food yang mantab ? tepat sekali, Kami punya resep 88. Indonesian Lunch Food yang top untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak 88. Indonesian Lunch Food yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari 88. Indonesian Lunch Food yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan 88. Indonesian Lunch Food enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep 88. Indonesian Lunch Food ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat 88. Indonesian Lunch Food menggunakan 42 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Source : Chef Ragil (YT Cookpad Indonesia) Kalo Liat Chef Ragil ingat nya itu sama makanan jumpo dan makanan yang dibuat dalam porsi yang banyak. Dulu sering nonton acara di televisi. Waktu mau recook resep ini agak ragu aja gitu, karna item nya terlalu banyaaak. Dari semua parade masak di 9ebyar HarCookNas, resep Chef ragil ini adalah resep yang itemnya terbanyaak.. Karna Zahwa nya ngk punya wadah bambu, jadi plating nya hanya menggunakan piring. Jadi diubah dikit namanya menjadii “Indonesian Lunch Food” Ada beberapa resep yang zahwa ganti sama ngk zawa gunakan. Dari segi rasa ini juaraa.. Enaakk sekali. Rekomendasi banget kalo ada acara gitu. Atau bisa juga untuk catering. Walaupun bikinnya agak sedikit ribett.. Tapi ngpp lah kan yaa.. Untuk rendaman ikan asap itu zawa saranin lebih dari 10 menit. Karna bumbunya akan semakin menyerap gitu. Kalo udh matang pas diasap, saran zahwa ngk usah lagi di goreng.. Terimakasi Sharing ilmunya Chef Ragil. And.. Selamat Hari Jadi Cookpad yang ke-9. Semoga bisa menjadi wadah untuk yang hobby memasak. 🥳🥳🥳 #PejuangGoldenApron3 #HARCOOKNAS_ResepChefRagil #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Bukittinggi #Basidoncek #JelajahResep
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan 88. Indonesian Lunch Food :
- sesuai selera Nasi Hangat
- sesuai selera salada
- ✅ Bahan Ikan Asap
- 5 buah ikan sarden / gembung
- 5 grm garam
- 2 grm merica
- 5 grm Air jeruk nipis
- 50 ml Air
- Batok Arang
- Daun teh
- Sedikit minyak
- ✅ Telor Ikan Goreng
- 100 grm telur ikan gurame
- 30 grm Putih telur
- 5 grm Bawang merah
- 10 grm Bawang putih
- 3 grm Ketumbar
- 1 lembar Daun jeruk cincang kasar
- 2 gram garam
- 1 grm merica
- 200 ml Minyak goreng
- ✅ Acar Sayur
- 50 grm kol putih potong kotak
- 50 grm wortel potong kotak
- 50 grm timun potong kotak (skip)
- 15 grm cabe rawit utuh
- ✅ Bahan Rendaman untuk acar
- 5 grm Cuka
- 20 grm gula
- 3 grm garam
- 45 ml air
- ✅ Sambal Kecombrang
- 50 grm bawang merah cincang kasar
- 15 grm sereh cincang kasar
- 25 grm kecombrang iris tipis
- 10 grm rawit merah iris tipis
- 10 grm rawit hijau iris tipis
- Daun jeruk 2 lembar iris tipis
- Tomat merah di potong kasar 50 grm
- 1 grm Garam
- 10 ml Minyak kelapa
- 5 ml Air jeruk
Berikut Step-Step dalam mengolah 88. Indonesian Lunch Food adalah sebagai berikut :
- (Ikan Asap) Campurkan air dan bumbu asap ikan, masukkan ikan dan rendam selama 10 menit (zawa tadi sekitar 30 menit)
- Siapkan arang dan teh yang telah direndam selama +/- 5 menit, ambil ikan dan keringkan dengan lap atau tissue. Susun potongan ikan diatas rak bolong bolong lalu tutup dengan aluminium foil. Asapi selama 15 menit
- Setelah diasapi, masak diatas pan selama 3 menit disetiap sisinya. Lalu angkat
- (Telor Goreng) Haluskan duo bamwr dan ketumbar. Kocok putih telur hingga mengembang. Lalu masukkan bahan yang telah dihaluskan dan telur ikan. Kocok perlahan hingga telur ikan lepas
- Tambahkan garam merica dan daun jeruk cincang. Aduk masukkan ke cetakan dan kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan
- Keluarkan dari cetakan dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
- (Acar Sayur)Campurkan semua bumbu rendaman, aduk hingga larut san merata. Masukkan potongan sayuran dan diamkan sekitar 30 menit
- (Sambal Kecombrang) Campurkan semua bahan jadi satu kecuali minyak kelapa, aduk hingga baha tercampur rata, tambahkan minyak kelapa dan aduk lagi.
- Setelah 30 menit. Peras air yang ada di acar tersebut.
- Tata Nasi lalu tambahkan selada, lalu tata ikan asap, acar, dan sambal kecombrang
Makasih telah mencoba resep yang kami bagi di halaman ini. Besar harapan kami, masakan 88. Indonesian Lunch Food yang gampang di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini berarti, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Icha dari Pagar Alam.
