Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Apang Colo Gorontalo: Nikmatnya Kue Tradisional yang Bikin Lidah Bergoyang
Resep Nusantara

Resep Apang Colo Gorontalo: Nikmatnya Kue Tradisional yang Bikin Lidah Bergoyang

bundaelsa August 24, 2021

Resep apang colo gorontalo – Sobat kuliner, siap-siap dimanjakan dengan kelezatan Apang Colo Gorontalo, kue tradisional yang bakal bikin lidah bergoyang dan perut meronta-ronta. Cita rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut dijamin bikin ketagihan!

Asli dari tanah Gorontalo, Apang Colo merupakan salah satu hidangan yang digemari masyarakat setempat. Tak heran, kue ini selalu hadir di berbagai acara adat dan perayaan, lho.

Table of Contents

Toggle
  • Apang Colo Gorontalo: Kuliner Khas yang Bikin Lidah Bergoyang
  • Bahan-bahan dan Peralatan
  • Cara Membuat
  • Variasi dan Penyajian
  • Manfaat Kesehatan: Resep Apang Colo Gorontalo
  • Sejarah dan Budaya
  • Ringkasan Terakhir
  • Sudut Pertanyaan Umum (FAQ)

Apang Colo Gorontalo: Kuliner Khas yang Bikin Lidah Bergoyang

Apang Colo Gorontalo, kuliner khas dari tanah Gorontalo, siap menggoyang lidahmu dengan cita rasanya yang bikin ketagihan. Makanan ini merupakan perpaduan unik antara ketupat, kuah kuning kental, dan taburan serundeng kelapa yang gurih. Keunikannya yang bikin beda dari kuliner lain bakal bikin kamu nagih terus.

Bahan-bahan dan Peralatan

Untuk membuat Apang Colo Gorontalo, kamu butuh bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Beras ketan 500 gram
Santan kental 2 liter
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 5 siung
Cabai merah 10 buah
Jahe 2 cm
Kunyit bubuk 1 sendok makan
Ketumbar bubuk 1 sendok makan
Garam Secukupnya
Gula merah Secukupnya
Serundeng kelapa Untuk taburan

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga butuh peralatan berikut:

  • Panci
  • Sendok
  • Blender
  • Cetakan ketupat

Cara Membuat

Cara membuat Apang Colo Gorontalo cukup mudah, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama semalaman.
  2. Paginya, tiriskan beras ketan dan masukkan ke dalam cetakan ketupat. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  3. Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan santan kental, garam, dan gula merah secukupnya.
  5. Masak hingga kuah mengental dan berminyak.
  6. Masukkan ketupat yang sudah dikukus ke dalam kuah kuning.
  7. Masak hingga ketupat menyerap kuah.
  8. Angkat dan sajikan Apang Colo Gorontalo dengan taburan serundeng kelapa.

Tips: Untuk mendapatkan Apang Colo Gorontalo yang lezat, gunakan santan kental yang benar-benar kental. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan air saat membuat kuah kuning, karena akan membuat kuah menjadi encer.

Variasi dan Penyajian

Selain disajikan dengan ketupat, Apang Colo Gorontalo juga bisa disajikan dengan nasi putih atau lontong. Untuk variasi, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis ke dalam kuah kuning.

Secara tradisional, Apang Colo Gorontalo disajikan dalam wadah yang disebut “tule”. Tule terbuat dari anyaman bambu dan memiliki bentuk bulat atau lonjong. Namun, saat ini Apang Colo Gorontalo juga banyak disajikan dalam piring atau mangkuk biasa.

Untuk penyajian yang lebih modern dan kreatif, kamu bisa menata Apang Colo Gorontalo di atas piring dengan bentuk yang menarik. Misalnya, kamu bisa membuat bentuk hati atau bunga dari ketupat. Kamu juga bisa menambahkan hiasan seperti daun ketumbar atau bawang goreng.

Manfaat Kesehatan: Resep Apang Colo Gorontalo

Apang Colo Gorontalo tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi Apang Colo Gorontalo:

  • Menjaga kesehatan jantung
  • Mengontrol kadar gula darah
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Menjaga kesehatan pencernaan
  • Menurunkan risiko kanker

Manfaat kesehatan ini berasal dari kandungan nutrisi yang terdapat dalam Apang Colo Gorontalo, seperti serat, vitamin, dan mineral.

Sejarah dan Budaya

Resep apang colo gorontalo

Apang Colo Gorontalo memiliki sejarah dan budaya yang panjang. Hidangan ini dipercaya berasal dari suku Gorontalo yang mendiami wilayah Gorontalo, Sulawesi Utara. Apang Colo Gorontalo biasanya disajikan pada acara-acara khusus, seperti pernikahan, khitanan, dan hari raya.

Dalam masyarakat Gorontalo, Apang Colo Gorontalo dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kebahagiaan. Hidangan ini juga sering dijadikan sebagai hadiah untuk tamu atau orang yang dihormati.

Ringkasan Terakhir

Resep apang colo gorontalo

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, langsung praktikkan resep Apang Colo Gorontalo ini di rumah. Dijamin, keluarga dan teman-teman bakal terpukau dengan kreasi kuliner Anda. Selamat mencoba!

Sudut Pertanyaan Umum (FAQ)

Apa keunikan Apang Colo Gorontalo?

Keunikan Apang Colo terletak pada perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asam yang dihasilkan dari santan dan gula aren.

Membuat apang colo Gorontalo itu gampang banget. Tinggal campurkan pisang, kelapa parut, dan gula merah, lalu bungkus dengan daun pisang. Tapi, kalau lagi pengen yang pedas-pedas, coba deh resep tahu penyet yang super nikmat. Cukup goreng tahu, haluskan cabai dan bawang, lalu siramkan di atas tahu.

Eits, jangan lupa tambahkan kerupuk buat makin mantap! Nah, balik lagi ke apang colo Gorontalo, jangan lupa dikukus sampai matang ya. Dijamin bikin lidah bergoyang!

Bagaimana cara membuat Apang Colo yang sempurna?

Kunci membuat Apang Colo yang sempurna adalah menggunakan santan kental dan memasak adonan dengan api kecil hingga matang merata.

Apakah Apang Colo bisa dijadikan oleh-oleh?

Tentu saja! Apang Colo memiliki daya tahan yang cukup lama, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh khas Gorontalo.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Siwang Pedas: Rahasia Masakan Tradisional Indonesia

Resep Siwang Pedas: Rahasia Masakan Tradisional Indonesia

Resep Sambal Lado Sederhana: Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

Resep Sambal Lado Sederhana: Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep & Tips
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh