Salam pengunjung, selamat datang di halaman Resep kami, Jikalau Saudara sedang mencari resep Arsik Ayam Rebung yang sempurna ? tepat sekali, Kami punya resep Arsik Ayam Rebung yang mantab untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik Ayam Rebung yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Arsik Ayam Rebung yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik Ayam Rebung enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Arsik Ayam Rebung ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Arsik Ayam Rebung ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ayam Rebung menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Rencananya mau membikin rebung santan, tetapi anggota keluarga merequest untuk tidak memasak memakai santan, aduuuh padahal semua langkah memasak sudah aku kerjakan, akhirnya putar haluan memasak arsik yang bumbunya hampir sama cuma tidak memakai santan, tambah ini buang itu jadilah Arsik makanan khas Sumatera Utara ini, yang cukup segar…pedes…asem waaah pokoknya komplitlah rasanya apalagi jika semua bahan aslinya aku sertakan, aku gk pakai andaliman & kecombrang yang merupakan ciri khas menu orang Batak ini #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arsik Ayam Rebung :
- 1 kg ayam
- 500 g kacang panjang
- 500 gram rebung muda
- 200 gram terong bulat
- 200 gram cabe merah keriting
- sesuai selera Rawit
- 30 gram kemiri
- 4 ruas jari kunyit
- 3 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 15 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 4 buah tomat besar
- 2 mata asam kandis
- 1 butir jeruk lemon
- Andaliman & kecombrang (aku g pakai karena sulit nyarinya
Adapun Cara dalam mengolah Arsik Ayam Rebung adalah sebagai berikut :
- Siapkan semua bahan
- Cuci dan bersihkan daging ayam, sisihkan
- Potong-potong kacang panjang sekitar 8 cm (aku cuma 2 cm terlanjur mau memasak rebung santan), belah 4 terong satukan dengan rebung, cuci, ssisihkan
- Cuci semua bumbu lalu blender kecuali lengkuas daun jeruk serai dan asam kandis, tomat dan jeruk
- Susun dalam panci daging berikut sayuran, lalu siram dengan bumbu yang telah diblender, susun diatasnya tomat yang telah dipotong 4, asam kandis, serai yang telah di geprek serta lengkuas
- Rebus hingga air menyusut, sekali-kali diaduk, berikan garam dan totole, sebelum diangkat siram pakai air jeruk, koreksi rasa angkat, sajikan
Thanks telah membaca resep yang saya tampilkan di web ini. Besar harapan kami, masakan Arsik Ayam Rebung yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan dishare ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Lintang dari Tangerang.
