Halo pengunjung, jumpa lagi di halaman Resep bunda, Jikalau Pemirsa sedang mencari resep Arsik ikan jair yang mudah ? tepat sekali, Kami punya resep Arsik ikan jair yang sempurna untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan jair yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan jair yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan jair enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan jair ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Arsik ikan jair menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Pulang dari medan saya membawa bekal andaliman, asam cekala dan kecombrang. Melihat di kulkas ada ikan jair, akhirnya nyoba eksekusi arsik ikan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Arsik ikan jair :
- 1/2 kg Ikan jair
- Secukupnya Cabe merah
- Secukupnya cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- Secukupnya Andaliman
- 1 kecombrang
- 3 honje/asam cekala
- 2 sereh geprek
- Daun jeruk
- Daun salam
- Secukupnya air
Adapun Langkah-langkah dalam menyiapkan Arsik ikan jair adalah sebagai berikut :
- Ulek/blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, jahe, cabe rawit, andaliman, kemiri hingga halus. Berikut foto andaliman.
- Belah memanjang kejombrang.
- Untuk asam cekala bisa di geprek atau belah 2.
- Masak air di kuali lebar. Masukkan bumbu yg di haluskan, asam cekala, kecombrang, sereh daun jeruk dan daun salam.
- Setelah semua bumbu masuk ke kuali, masukkan ikan. Biarkan hingga matang (kira kira 30 menit). Jika terlihat tekstur ikan sudah matang, masukkan garam. Aduk perlahan kuah tanpa menghancurkan tekstur ikan agar garam tercampur sempurna.
- Ikan arsik siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Arsik ikan jair yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berarti, silahkan share ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Cinta dari Bandung.
