Hai semuanya, jumpa lagi di website Resep kami, Andai Pemirsa sedang mencari resep Arsik ikan kakap yang mantab ? tepat sekali, Kami punya resep Arsik ikan kakap yang mantab untuk Pemirsa di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan kakap yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Arsik ikan kakap yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan kakap enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan kakap ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Arsik ikan kakap menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Hujan rintik" disore hari enaknya makan pedas, hangat dan panas. Teringat akan masakan kampung, dan jagoan kami minta dibuatkan arsik.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik ikan kakap :
- 1 ekor ikan kakap berat 1 kilo
- 500 gram kacang panjang
- 150 gram daun bawang
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 15 biji cabe rawit
- 10 biji cabe keriting
- 4 serai
- 2 batang rias
- 1 sendok makan andaliman
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- secukupnya Garam
- 1 biji jeruk nipis
- 4 iris asam gelugur
- 1/2 kelapa kita ambil santannya
Adapun Cara dalam memasak Arsik ikan kakap adalah sebagai berikut :
- Bersihkan ikan, potong" sesuai selera, rendam dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit
- Potong" kacang panjang sesuai selera, cuci bersih
- Bersihkan daun bawang, disini kami potong jadi 2, cuci bersih
- Giling semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk
- Kita campur kacang panjang, daun jeruk, daun salam dan serai. Kita kasih alas kuali dgn daun rias, tata rapi di kuali kacang panjang, daun salam, daun jeruk dan serai separuh saja. Ikan kita tata diatas sayur….taburi lagi diatas ikan dgn sisa sayur. Bumbu yang sdh kita giling campur dengan santan dari 1/2 butir kelapa, dan garam sampai ikan dan sayur terendap. Masak hingga santan sisa sedikit dan bumbu meresap ke ikan. Siap deh arsik kita hidangkan hangat".
Terima kasih telah mencoba resep yang saya tampilkan di website ini. Besar harapan kami, resep Arsik ikan kakap yang simpel di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Patricia dari Pagar Alam.
