Salam pemirsa, jumpa lagi di situs Resep bunda, Jikalau Pemirsa sedang mencari resep Arsik Ikan Lele yang mantab ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Arsik Ikan Lele yang lezat untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik Ikan Lele yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Arsik Ikan Lele yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik Ikan Lele enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Arsik Ikan Lele ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Lele menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Nikmati lembutnya daging ikan lele dalam masakan ini dengan aroma & rasa kecombrang yang khas menambah sedapnya sajian arsik lele ini…. 😊😋
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Arsik Ikan Lele :
- 1/2 kg (5 ekor) ikan lele, buang kepalanya, cuci bersih, tiriskan
- 1 buah kecombrang (orang Sunda sebut "honje"), potong2
- secukupnya daun kemangi
- secukupnya cabe rawit sesuai selera pedasnya, biarkan utuh
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 4 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt asam kandis (bisa diganti dg 1 -2 buah belimbing wuluh)
- secukupnya garam & gula
- secukupnya minyak utk menumis
- secukupnya air (kurang lebih 2 gelas)
Adapun Step-Step dalam membuat Arsik Ikan Lele adalah sebagai berikut :
- Persiapan bahan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecombrang, cabe rawit, kemangi, aduk2. Tambahkan garam & gula, tuangi air, aduk rata, koreksi rasa.
- Masukkan ikan lele & kemangi, aduk pelan supaya daging lele tdk hancur & untuk meratakan bumbu pada lele. Masak dengan api kecil. Tunggu sampai air menyusut, tapi tidak kering.
- Angkat, sajikan.
Makasih telah membaca resep yang tim kami bagi di halaman ini. Besar harapan kami, masakan Arsik Ikan Lele yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enduess untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Puspa dari Sorong.
