Hai pemirsa, selamat datang di situs Resep bunda Ida, Jikalau Pemirsa sedang mencari resep Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan yang top ? tepat sekali, Kami punya resep Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan yang mantab untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan menggunakan 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat menyiapkan Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan :
- 6 ekor lele yang besar (potong 2)
- 2 buah jeruk nipis
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- Secukupnya santan kental
- Bumbu pelengkap:
- 6 batang serai memarkan
- 2 ons kacang panjang (potong panjang3)
- 5 cm lengkuas geprek
- 2 cm jahe geprek
- 4 lembar daun jeruk (suir2)
- 1 buah kencong (belah 6)
- 1 asam potong
- 10 asam cikalak(geprek)
- 1/2 ons daun bawang batak
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 3 bawang putih yang besar
- 1/2 ons cabe merah keriting
- 1/2 ons cabe rawit hijau dan merah
- 15 buah kemiri
- 20 gr andaliman
Berikut Cara dalam menyiapkan Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ikan, tiriskan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan 1/2 jam. Lalu cuci kembali dan tiriskan
- Siap kan semua bumbu, lalu cuci bahan pelengkap, tiriskan
- Letak kan bumbu halus di baskom lalu beri garam dan gula aduk rata sambil di koreksi rasa, kemudian masukkan ikan aduk2 sampai tercampur rata, diam kan 15 menit
- Siap kan wajan/kuali besar, lalu tata lengkuas, jahe, kencong dan asam cikalak di bawah, kemudian atas nya di susun serai, kacang panjang Daun jeruk, dan daun bawang batak
- Terakhir tata ikan yang telah di rendam bumbu diatas sayur, lalu siram bumbu di atas nya
- Kemudian masukkan air dan santan sampai ikan terendam, lalu tutup dengan tutup panci yang besar
- Hidup kan kompor, masak menggunakan api sedang, sampai matang (tutup panci nya jangan di buka2 ya agar tulang dan ikan nya lembut) jika sudah mulai kering air nya, kecil kan api
- Masak sampai air menyusut, tergantung selera ya jika gak suka kering bisa langsung di angkat
- Angkat dan sajikan di piring
- Siap di santap ya…
- Mantap….
- Selamat mencoba ya sahabat Cookpad….
Thanks telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, masakan Arsik ikan lele#BikinRamadanBerkesan yang gampang di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Titin dari Parepare.