Hai semuanya, selamat datang di situs Resep saya, Apabila Pembaca sedang mencari resep Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya yang sempurna ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya yang sempurna untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Kepasar liat ikan mas gedek gedek. tanya ayah asya katanya mau beli ikan mas. Minta di buatkan arsik ikan mas. Ayah asya bilang waktu masih tinggal sama emak ( panggilan embahnya asya) sering di pepes. Berhubung tinggal diperumahan enggak ada pohon pisang. Jadi di arsik aja ikannya. Biar enggak susah cari daun pisang. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Riau #PGAminggu1_LD
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya :
- 1 ekor ikan mas
- 1 ikan bawang batak
- 2 buah kecombrang (ukurannya kecil kecil)
- 4 buah asam kandis
- 4 batang serai
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 biji cabe merah
- 1 ons cabe rawit
- 3 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Andeliman (beli Rp. 4.000)
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
Berikut Langkah-langkah dalam praktik Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya adalah sebagai berikut :
- Siapkan bumbu halus. Blender
- Tambahkan juga andeliman ke dalam blender. Blender semua bahan hingga halus.
- Potong serai. Serai saya pakai untuk alas ikan agar jika masaknya berjam jam ikan tidak gosong.
- Lalu tambahkan ikan yang sudah dibuang kotorannya. Lalu tambahkan bumbu halus.
- Bersihkan bawang batak. Bersihkan dari akar dan daunnya yang kering. Cuci bersih.
- Lalu tambahkan daun bawang dan kecombrang yang sudah dibersihkan. Kecombrangnya di potong kecil kecil. Kedalam kuali yang sudah berisi ikan dan bumbu. Tambahkan air sampai ikan tenggelam.
- Masak ikan sampai airnya berkurang (Saya masak 2 jam dengan api kecil, kalau airnya sudah menyusut sebelum 2 jam air bisa ditambahkan,) Saya masaknya tidak sampai kering. Karna saya suka makan masih ada kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berarti, silahkan bagikan ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Lintang dari Ambon.
