Hai semuanya, jumpa lagi di halaman Resep kami, Apabila Pembaca sedang mencari resep Arsik ikan mas ala mom stef yang mudah ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Arsik ikan mas ala mom stef yang lezat untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan mas ala mom stef yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Arsik ikan mas ala mom stef yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan mas ala mom stef enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan mas ala mom stef ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat Arsik ikan mas ala mom stef menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Coba2 bikin makanan khas org batak😊 resepnya tanya2 teman.. Hasilnya rasanya yummie😋👍 makan dgn nasi hangat sedaaap #cookpadcommunity_bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat pembuatan Arsik ikan mas ala mom stef :
- 2 ekor ikan mas sedang besarnya, bersihkan
- 1 bks tahu (optional)
- 1 ikat kacang panjang cuci bersih potong2
- 1 bunga kecombrang di potong2
- 1 btng kecombrang muda di potong2
- 4 buah biji bunga kecombrang bersihkan
- 6 lbr daun jeruk
- 4 lbr daun salam
- 3 btng serai di keprek
- 1 potong besar lengkuas di keprek
- Segenggam lokio (di sebut juga bawang batak😊) di bersihkan
- secukupnya Asam gelugur atau asam kandis
- Bumbu halus:
- 10 cabe merah keriting(klo mau pedas, tambah cabe rawit merah)
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah +aq tambah 1 bawang bombai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas besar kunyit
- 8 kemiri
- 1 sdm andaliman ( bumbu khas orng sumatra, bisa di beli
- Di pasar di tempat menjual bumbu2 khas sumatera
- secukupnya Air
- Garam secukupnya atau bumbu kaldu bubuk
Berikut Cara dalam praktik Arsik ikan mas ala mom stef adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ikannya dan beri jeruk dan garam sisihkan
- Tuang bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan airnya, tambahkan garam secukupnya masukkan ikan dan semua bumbu2, kecombrang, sereh, daun jeruk, daun salam, asam gelugur, lengkuas, perhatikan airnya, ikannya harus terendam dgn air.
- Nyalakan kompor, dan tutup wajan, masak sampai air mendidih dan sedikit berkurang, setelah itu masukkan bawang lokio dan kacang panjang, koreksi rasa, bila kurang asin tambahkan garam, tutup wajan masak lg sampai air kering,(sisa sedikit sekali) dan ikan matang..
- Angkat dan sajikan dgn nasi hangat😊👍
Thanks telah mencoba resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, masakan Arsik ikan mas ala mom stef yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berfaedah, silahkan bagikan ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Puspa dari Tegal.