Salam semuanya, jumpa lagi di situs Resep saya, Jikalau Saudara sedang mencari resep Arsik ikan Mas khas Toba yang lezat ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Arsik ikan Mas khas Toba yang sempurna untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan Mas khas Toba yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan Mas khas Toba yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan Mas khas Toba enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Arsik ikan Mas khas Toba ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Arsik ikan Mas khas Toba ini diperkirakan antara 60 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan Mas khas Toba ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat Arsik ikan Mas khas Toba menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Source: Beranda Aqlan Arsik?? Apaan tuh, asing banget di telinga ku๐. Pas liat bahan2 nya juga berasa bakal aneh rasa nya๐ค๐ค๐. Tp kok penasaran๐. Apalagi kecombrang..duuhhh ga pernah tau rasa nya. ๐ค. Oke deh demi tugas negara๐๐ dan memang penasaran juga pengin kulineran ke Sumut๐ jd nyari kecombrang di pasar, biasa nya aku sring liat tuh ada yg jual. Kbtulan kmren aku k pasar kok pas ga ada yg jual,smpe pusing muter2 pasar ๐ญ yaahh gagal deh masak hari kmis sore. Oke nyoba cari di emoll , trnyata ada ๐๐. Dan itupun tgl satu2 nya, ga bisa milih๐. Gpp deh drpda ga ada yeekan…๐๐ Dan Alhamdulillah suami ku doyan๐๐, yg biasa nya hanya doyan ikan goreng saja๐๐คญ kali ini dia mau makan ๐คค๐คค๐๐ #Basidoncek #Bainai_BerandaAqlan #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Arsik ikan Mas khas Toba :
- 1 ekor ikan mas (berat: 700 gram)
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 buah kecombrang
- 7 helai kacang panjang
- 1 ikat kecil kucai
- 2 buah asam kandis
- 1 sdt garam halus
- 600 ml air matang untuk memasak
- Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 2 sdm lada hitam (pengganti andaliman)
- 30 buah cabe rawit hijau
- 1 ruas kunyit
- Bumbu geprek
- 1 batang daun sereh
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Adapun Cara dalam membuat Arsik ikan Mas khas Toba adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ikan yg telah di potong2 lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Sisihkan. Lalu Siapkan semua bumbu
- Masukkan bahan bumbu halus ke blender. Beri sedikit air dan blender hingga halus. Sisihkan
- Siapkan wajan, lalu masukkan kacang panjang yg sudh di potong2 dan kucai,kemudian masukkan ikan mas, dan geprek bumbu pelengkapnya
- Masukkan bumbu geprek,bumbu halus, asam kandis dan kecombrang yg sudah di belah dan di potong tipis,lalu beri air dan garam
- Nyalakan kompor,lalu tutup wajan dan masak dgn api kecil. Sesekali di buka tapi jgn di aduk. Agar ikan tidak hancur. Masak hingga air menyusut
- Air menyusut dan ikan matang dgn sendiri nya. Matikan kompor. Dan pindahkan arsik ke dlm wadah dan siap di hidangkan bersama nasi hangat
Terima kasih telah mempraktekan resep yang kami bagi di website ini. Besar harapan kami, olahan Arsik ikan Mas khas Toba yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berguna, silahkan share ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Kezia dari Palu.
