Halo pengunjung, jumpa lagi di situs Resep bunda Ida, Jika Anda sedang mencari resep Arsik ikan mas sedap yang sempurna ? tepat sekali, Kami punya resep Arsik ikan mas sedap yang sempurna untuk Pemirsa di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan mas sedap yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan mas sedap yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan mas sedap enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Dari resep Arsik ikan mas sedap ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan mas sedap ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Arsik ikan mas sedap menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Arsik ikan mas sedap :
- Bahan-bahan :
- 1 Ekor ikan mas yang lumayan besar ukuranya sekitar 8 ons sampai 1 kg
- 9 helai kacang panjang di potong menjadi 3 sampai 4 bagian
- 17 helai lokio / bawang batak
- 5 batang serai di gepengkan atau di memarkan
- 2 buah bunga honje/kecombarang/kuncung/palang belah menjadi 2-4 bagian
- 3 lembar daun mangkokan dan potong kasar
- 150 gram buah honje di tumbuk dan peras dengan air 350 ml, atau bisa juga di ganti dengan 1 sendok makan asam jawa rendam dengan air 350 ml di remas dan di saring
- Bumbu :
- 15 buah cabai merah
- 6 buah kemiri sangrai
- 1-2 sendok makan adaliman
- 9 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan lengkuas cincang
- 2 sendok teh jahe cincang
- 2 sendok teh kunyit cincang
Adapun Step-Step dalam praktik Arsik ikan mas sedap adalah sebagai berikut :
- Cara memasak resep arsik ikan mas : 1. Langkah pertama bersihkan ikan mas terlebih dahulu yaitu dengan membuang ingsang dan isi perut ikan mas(sebaiknya sisik jangan di buang agar daging ikan tidak mudah hancur) hanya dicuci dan ditiriskan. 2. Haluskan bumbu yang telah disiapkan (15 buah cabai merah, 1-2 sendok makan adaliman, 6 buah kemiri sangrai, 9 buah bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 sendok makan lengkuas cincang, 2 sendok teh jahe cincang, 2 sendok teh kunyit cincang).
- 3. susun di dalam wajan atau panci, bunga honje, dan serai sebagai alas wajan. 4. Letakkan ikan diatas bunga honje dan serai yang telah di susun. 5. Lumuri seluruh badan dan rongga perut ikan dengan bumbu yang sudah di haluskan. 6. Lalu masukan daun mangkokan, air perasan buah honje atau air asam.
- 7. Masak dengan api kecil 1-2 jam sampai ikan, sayuran matang dan kuah mengering (masukan kacang panjang dan lokio saat ikan setengah matang dan sebelum kuah mengering). 8. Tunggu sampai kuahnya mengering dan ikannya matang.
Thanks telah menggunakan resep yang saya bagi di sini. Besar harapan kami, resep Arsik ikan mas sedap yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andai resep ini berguna, silahkan share ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ifa dari Kediri.
