Salam semuanya, jumpa lagi di website Resep kami, Jikalau Saudara sedang mencari resep Arsik ikan mas yang sempurna ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Arsik ikan mas yang lezat untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan mas yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Arsik ikan mas yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan mas enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Arsik ikan mas ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pemirsa sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Arsik ikan mas ini diperkirakan antara 180 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan mas ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Arsik ikan mas menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Sudah lama mendengar orang Medan menyebut menu yang satu ini termasuk yang ngontrak rumah depan . Tapi jujur belum pernah makan Alhamdulillah #Pekaninspirasi kali ini #Pekan_Medan . Kesempatan ini untuk mencoba membuat menu yang satu ini sekaligus mencicipinya . Langsung klik Cookpad ternyata ada bumbu khas dari Sumatra andaliman cari di pasar tidak ada langsung dipesenin sama mantu via shopee nunggu 3 hari baru sampai paket andaliman kering cuz langsung eksekusi kebetulan bahan bahan lain ada . Terima kasih mba Wina Kartika ikan masnya dieksekusi ternyata harumnya wanginya se antero rumah dan tidak sia sia memang rasanya Arsik Ikan Mas mantap betul perpaduan bunga kecombrang dan buah andaliman serta rempah yang bikin rasanya luar biasa mantul 🤤 #19 ( Senin 13 Mei 2019 ) Source : Kiky Novia #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #ParcelRamadanCookpad #BagikanInspirasiMu #MasakItuSaya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Arsik ikan mas :
- 1 kg ikan mas (3 ekor)
- secukupnya Kacang panjang
- 2 buah jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 10 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri goreng
- 1 genggam andaliman (me : 2 sdt andaliman kering)
- 5 buah cabe merah keriting (me : 10 buah)
- 2 batang sereh ambil bagian bonggol putihnya
- 1 ruas langkuas
- 1 ruas jahe
- secukupnya garam
- Bumbu lain :
- 1 ikat lokio (bawang Medan)
- 2 asam gelugur (me : asam Jawa)
- 2 buah bunga kecombrang
- 5 batang sereh digeprek
- 5 lembar daun jeruk
- 5 asam celaka / buah kecombrang memarkan (me : skip)
Adapun Step-Step dalam membuat Arsik ikan mas adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ikan, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan
- Siapkan semua bumbu bumbu. Haluskan bumbu halus kebetulan dicoper.
- Tambahkan kemiri haluskan, menyusul sereh ambil bonggol putihnya iris iris haluskan. Tambahkan andaliman kering.
- Untuk sereh cukup digeprek saja. Bunga kecombrang iris iris. Kemudian ikan balur dengan bumbu sebagian masukkan bumbu ke dalam rongga supaya meresap.
- Kemudian sisa bumbu ratakan ke ikan, lalu tata diatas wajan yang sudah dialasi aneka bumbu supaya tidak gosong.
- Tutup kembali dengan sisa aneka bumbu iris lainnya baru beri air sampai ikan terendam masak dengan api sedang.
- Siapkan kacang panjang dan cabe rawit utuh. Setelah dibalik ikannya pelan pelan, dan airnya menyusut koreksi rasa baru terakhir kacang panjang dan cabe rawit merah masukkan supaya tidak overcook.
- Sajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga nikmatnya Subhanallah 👍👍 happy cooking 💪 yes
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di web ini. Besar harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berarti, silahkan dishare ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Iriana dari Palangkaraya.
