Halo semuanya, selamat datang di situs Resep kami, Jikalau Anda sedang mencari resep Arsik ikan mas yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya resep Arsik ikan mas yang top untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik ikan mas yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan mas yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik ikan mas enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Arsik ikan mas ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Arsik ikan mas menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Nggak ada kisah yg menarik.. ini menu fav keluarga yg sering menjadi rebutan telor dan kepala ikan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan buat pembuatan Arsik ikan mas :
- 1.5 kg ikan mas (bisa diganti dengan ikan nila atau mujair)
- bumbu halus
- 10 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- bahan kasar
- 1 bgks asam cikala (5ribu)
- 10 batang serai di geprak (5ribu)
- 1 genggam andaliman (2ribu)
- 1 bgks asam potong (2ribu)
- 1 batang kincung (2ribu)
- 2 butir santan peras (12ribu)
- sesuai selera garam,gula dan royco
- bahan tambahan
- 1 ikat daun ubi yg sudah direbus
- 1 bgks daun bawang batak (10ribu)
Adapun Cara dalam memasak Arsik ikan mas adalah sebagai berikut :
- Pertama giling bumbu yg dihaluskan lalu tumis sampai wangi setelah wangi masukkan asam cikala,serai yg sudah di geprak dan dipotong menjadi 2,andaliman,dan asam potong secukupnya
- Setelah keluar aroma wangi masukkan santan,gula,garam,dan royco cek rasa lalu masukin ikan yg sebelumnya sudah dicuci bersih dan di lumurin jeruk nipis
- Ikan jangan di bolak balik biarkan saja ikan terendam di dalam santan
- Jangan gunakan api yang besar cukup api yang sedang..setelah santan mulai susut masukkan daun ubi yg sudah direbus sebelumnya
- Seteleh merasa santan sudah susut taburkan daun bawang batak yg sudah dicelur pakai air panas selama 5 menit
- Masukkan daun bawang batang dibawah ikan tapi jangan sampai rusak ikannya
- Selamat mencoba ikan arsik ini akan terasa pedas,gurih dan sedikit asam
- Jangan tetrlalu banyak menggunakan andaliman karena rasa arsik akan menjadi getir
Thanks telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di website ini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini berfaedah, silahkan share ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ratih dari Parepare.
