Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Arsik Ikan Nila, Kuliner Khas Batak yang Menggugah Selera
Resep Nusantara

Resep Arsik Ikan Nila, Kuliner Khas Batak yang Menggugah Selera

bundaelsa March 1, 2021

Mari kita menyelami dunia kuliner Batak yang kaya akan cita rasa dengan resep arsik ikan nila yang menggugah selera. Hidangan tradisional ini siap memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rempah-rempah khas yang akan membuat Anda ketagihan.

Menyantap arsik ikan nila yang gurih dan pedas, paling pas dipadukan dengan sambal petis gorengan yang nikmat. Resep sambal petis gorengan ini sangat mudah dibuat, hanya perlu menumis petis, cabai, bawang, dan tomat hingga harum. Rasa gurih, pedas, dan asamnya dijamin bikin lidah bergoyang.

Dijamin, arsik ikan nilamu bakal makin mantap dengan tambahan sambal petis gorengan ini!

Arsik ikan nila, bukan sekadar makanan, tetapi sebuah perjalanan kuliner yang akan membawa Anda ke jantung budaya Batak. Dari asal-usulnya hingga variasi modern, kita akan mengupas tuntas resep istimewa ini.

Table of Contents

Toggle
  • Bahan-Bahan Resep Arsik Ikan Nila
  • Langkah-Langkah Memasak Arsik Ikan Nila
  • Sejarah dan Asal Usul Arsik Ikan Nila
  • Khasiat dan Nutrisi Arsik Ikan Nila
  • Variasi dan Inovasi Resep Arsik Ikan Nila
  • Tips dan Trik Memasak Arsik Ikan Nila
  • Rekomendasi Penyajian dan Pelengkap
  • Penutup
  • Informasi Penting & FAQ

Bahan-Bahan Resep Arsik Ikan Nila

Yuk, siapkan bahan-bahan lezat ini untuk membuat arsik ikan nila yang menggoyang lidah!

Bahan Jumlah Satuan
Ikan nila segar 1 Ekor
Andaliman 1 Sdt
Kunyit bubuk 1/2 Sdt
Kemiri sangrai 5 Biji
Bawang merah 5 Siung
Bawang putih 3 Siung
Jahe 2 Cm
Lengkuas 2 Cm
Tomat 2 Buah
Cabe rawit Sesuai selera Buah
Minyak goreng Secukupnya

Langkah-Langkah Memasak Arsik Ikan Nila

  • Bersihkan ikan nila dan potong sesuai selera.
  • Haluskan andaliman, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas.
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  • Masukkan ikan nila dan masak hingga berubah warna.
  • Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
  • Masukkan tomat dan cabe rawit, masak hingga tomat layu.
  • Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  • Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang sempurna.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sejarah dan Asal Usul Arsik Ikan Nila

Resep arsik ikan nila

Arsik ikan nila merupakan hidangan tradisional dari Sumatera Utara yang telah diwariskan secara turun-temurun. Hidangan ini berasal dari suku Batak Toba dan menjadi salah satu makanan khas yang disajikan pada acara-acara adat atau perayaan.

Arsik dalam bahasa Batak berarti “masak”. Hidangan ini dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Batak yang disebut andaliman, yang memberikan cita rasa unik dan khas.

Khasiat dan Nutrisi Arsik Ikan Nila

Resep arsik ikan nila

Arsik ikan nila kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, di antaranya:

  • Protein dari ikan nila yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
  • Vitamin A dan C dari tomat yang berperan sebagai antioksidan.
  • Capsaicin dari cabe rawit yang dapat membantu mengurangi peradangan.
  • Andaliman yang mengandung antioksidan dan antibakteri.

Variasi dan Inovasi Resep Arsik Ikan Nila

Selain arsik ikan nila, ada juga variasi dan inovasi dari resep ini, seperti:

  • Arsik ikan mas: Menggunakan ikan mas sebagai bahan utama.
  • Arsik ayam: Menggunakan ayam sebagai bahan utama.
  • Arsik tahu: Menggunakan tahu sebagai bahan utama.

Tips dan Trik Memasak Arsik Ikan Nila

  • Pilih ikan nila segar dengan daging yang masih kenyal dan tidak berbau amis.
  • Goreng ikan nila terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu untuk mendapatkan tekstur yang lebih garing.
  • Tambahkan andaliman secukupnya untuk mendapatkan cita rasa khas Batak.
  • Masak arsik ikan nila dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
  • Sajikan arsik ikan nila dengan nasi putih hangat untuk mendapatkan kenikmatan yang maksimal.

Rekomendasi Penyajian dan Pelengkap

Arsik ikan nila dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi putih hangat.

Sebagai pelengkap, dapat disajikan dengan:

  • Sambal andaliman
  • Tumis kangkung
  • Lalapan

Penutup

Mencicipi arsik ikan nila adalah seperti menjelajahi sebuah simfoni rasa yang akan terus memikat Anda. Hidangan ini tidak hanya memanjakan perut, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang kaya. Jadi, siapkan diri Anda untuk menikmati kuliner khas Batak yang akan membuat Anda jatuh cinta pada setiap suapannya.

Informasi Penting & FAQ

Apakah arsik ikan nila sulit dibuat?

Tidak, dengan mengikuti langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat arsik ikan nila yang lezat di rumah.

Apa keunikan arsik ikan nila?

Arsik ikan nila memiliki cita rasa yang khas dari bumbu andaliman yang memberikan sensasi pedas dan sedikit pahit, menjadikannya hidangan yang unik dan berbeda dari hidangan ikan lainnya.

Apakah arsik ikan nila hanya bisa menggunakan ikan nila?

Meskipun secara tradisional menggunakan ikan nila, Anda juga dapat menggunakan ikan mas atau ikan air tawar lainnya untuk membuat arsik dengan cita rasa yang serupa.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Gulai Nangka Padang Sari Bundo: Nikmatnya Kuliner Ranah Minang

Gulai Nangka Padang Sari Bundo: Nikmatnya Kuliner Ranah Minang

Sambal Ayam Kalasan: Rahasia Kuliner Jogja yang Menggugah Selera

Sambal Ayam Kalasan: Rahasia Kuliner Jogja yang Menggugah Selera

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh