Salam pemirsa, selamat datang di halaman Resep bunda Ida, Andai Kamu sedang mencari resep Arsik Karo yang mantab ? tepat sekali, Kami punya resep Arsik Karo yang sempurna untuk Pembaca di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik Karo yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Arsik Karo yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik Karo enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari resep Arsik Karo ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Arsik Karo ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Arsik Karo menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Masakan pertama yg saya bisa….masakan yang bumbu super banyak….rasa istimewa…krna banyak sekali campuran bumbu….dan paling istimewa….resep dari ibu saya……menu ini menjadi menu istinewa buat saya 😊😊😊 #ResepPertamaku #5Resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik Karo :
- 1 kg Ikan Mas
- Bumbu :
- 1 Ons cabai rawit
- 4 buah cabe merah
- Bunga kecombrang
- 4 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas jahe + kunyit
- 2 ruas lengkuas
- secukupnya Daun jeruk + sere
- 4 butir kemiri
- secukupnya Andaliman
- 10 butir asam cekala
- secukupnya Garam
- 1 buah Santan dari kelapa
- 1 buah Tomat
- Pelengkap :
- 1/2 kg kacang panjang sesuai selera
- 1/4 terong medan
Berikut Step-Step dalam mengolah Arsik Karo adalah sebagai berikut :
- Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,jahe kunyit,kemiri,andaliman….bisa menggunakan olekan atau lebih praktis bisa di blender…bumbu lainnya seperti sere,lengkuas,asam cekala cukup di geprek saja….peras kelapa…ambil santan kentalnya dan sisihkan dlu
- Masukkan bumbu yang dihaluskan dan yang di geprek….lalu ditambahkan air dan garam….aduk sampai bumbu merata….lalu masukkan ikan mas yang sudah dibersihkan dan kacang panjang…tambahkan air sampai ikan tertutup bumbu….masak ikan sampai air hampir habis….jgn lupa ditutup pake tutup panci ya gaes….😊😊😊
- Setelah air hampir habis…tuang santan kental yg tadi kita sudah sisihkan dan jg terong medan….masak kembali sampai air mengering….tp tanpa ditutup lg y gaes….jaga jgn sampai santan pecah…..setelah mendidih tambahkan tomat dan irisan bunga kecombrang…tunggu sampai air mengering…jgn lupa garam dicicip apakah sudah berasa….
- Nah…ikan arsik karonya sudah mateng….dan siap disajikan….lebih enak dinikmati dengan nasi hangat dan rebusan sayur sebagai pendamping….selamat menikmati….dan silahkan di komen klo ada pertanyaan 😊😊😊😊
Makasih telah membaca resep yang kami tampilkan di website ini. Harapan kami, masakan Arsik Karo yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andai resep ini berarti, silahkan bagikan ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Maimunah dari Solok.
