Salam pemirsa, selamat datang di website Resep saya, Andai Pemirsa sedang mencari resep Arsik Kepala Ikan yang simpel ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Arsik Kepala Ikan yang lezat untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Arsik Kepala Ikan yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Arsik Kepala Ikan yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Arsik Kepala Ikan enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari resep Arsik Kepala Ikan ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Arsik Kepala Ikan ini diperkirakan antara 30 mnt.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Arsik Kepala Ikan ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Arsik Kepala Ikan menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ada kepala ikan cusss.. dimasak arsik aja…
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik Kepala Ikan :
- 1 kg Kepala Ikan atau Ikan apa saja
- 300 gr kacang panjang atau terong telunjuk(potong2 uk.10 cm)
- 6 btg sereh(memarkan)
- 1 bh kincong belah 4
- 6 bh asam cikala(memarkan)
- 4 ptg asam kandis
- 10 cm lengkuas(memarkan)
- 1 sdm andaliman(giling kasar)
- 1 bh jeruk nipis
- 1200 ml air
- Bumbu di haluskan:
- 10 bh cabe merah(bisa di tambah atau dikurangi)
- 6 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 8 bh bwg merah
- 10 btr kemiri atau santal kental 200 ml
- 11/2 sdm garam
Adapun Langkah-langkah dalam memasak Arsik Kepala Ikan adalah sebagai berikut :
- Bersihkan Ikan, beri perasan jeruk nipis
- Susun sereh didasar wajan,lalu susun separuh kcg panjang/terung dan bwg batak
- Setelah itu susun ikan, kincong,asam kandis, buah cikala, tutup atasnya dengan sisa kcg panjang/terung dan bwg batak
- Tabur andaliman di atasnya, terakhir siram bumbu halus yg sudah di campur air
- Tutup wajan, lalu masak hingga air susut separuh
- Cicip garam, kecilkan api, masak hingga hampir mengering, angkat
Thanks telah mempraktekan resep yang kami bagi di web ini. Besar harapan kami, masakan Arsik Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan resep ini berarti, silahkan bagi ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Samiah dari Kotamobagu.
