Salam semuanya, jumpa lagi di halaman Resep saya, Andai Kamu sedang mencari resep Asam Laksa Penang yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep Asam Laksa Penang yang sempurna untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Asam Laksa Penang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Asam Laksa Penang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Asam Laksa Penang enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari resep Asam Laksa Penang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 6-7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Asam Laksa Penang ini diperkirakan antara 1 Jam 30 Menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Asam Laksa Penang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Laksa Penang menggunakan 34 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Asam Laksa Penang Adalah hidangan Asli dari Negeri Penang di Malaysia yang menggunakan Bahan Rasa ikan sebagai Kuah yang di makan bersama Mie Laksa. Rasanya Enak sekali,seger,pedas,rasa asam,manis dan gurih ikan menjadi satu dalam satu mangkuk Asam laksa. Asam laksa harus di sajikan dalam keadaan panas. selain ikan Selayang Ikan/ Sardin,kita juga bisa menggunakan ikan kembung untuk membuat kuah Asam Laksa tersebut. Di Setiap Negeri di Malaysia mempunyai resep Laksa yang berbeda namun bahan dasar untuk pembuatan kuahnya adalah sama, yaitu berbahan dasar Ikan. Semoga sedikit informasi ini bisa menambah wawasan kepada ada dalam mengenali berbagai menu masakan di Asia.Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Untuk resep Homemade Chili Paste bisa di klik disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/4309367-homemade-chili-paste #AntiRibet #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam pembuatan Asam Laksa Penang :
- 1 Kilo Mie Laksa
- 👉Kuah Asam Laksa
- 1 Kilo Ikan Selayang/Ikan Sardin di Cuci bersih
- 3 Liter Air
- 1 kaleng Sardin ambil ikannya
- 50 gr Asam Jawa di larutkan dengan air (Boleh di kurangkan)
- 20 gr Asam Keping
- 7 Tangkai Daun Kesum
- 2 buah Bunga Kantan/Kecombrang/Honje di belah 2
- Secukupnya Garam Halus
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya Knorr chicken powder/Penyedap Rasa
- 👉 Bumbu Halus
- 250 gr Nanas
- 150 gr Chili Paste/Cabe Merah Giling
- 150 gr Bawang Merah Besar
- 15 gr Bawang Putih
- 2 batang Serai bagian putihnya
- 2 gr Kunyit
- 15 gr Lengkuas Muda
- 20 gr Terasi (Di Oven dulu)
- 👉 Pelengkap
- Telur Rebus
- Sardin
- Irisan Nanas
- Daun Selada
- Irisa Timun
- Irisan Cabe
- 1 buah Bunga Kantan/Kecombrang/ Honje di iris halus
- 2 Jeruk Lemon Cui di belah
- Irisan bawang merah Besar
- Petis
- 👉 Garnish
- Daun Mint
Adapun Langkah-langkah dalam mengolah Asam Laksa Penang adalah sebagai berikut :
- Siapkan semua bahan-bahan
- Blender semua bumbu halus
- Rebus ikan Sardin sampai Matang, angkat dan tiriskan. Pisahkan daging ikan dan tulang ikan. Haluskan tulang ikan dan air rebusan ikan dengan blender.
- Saring air rebusan ikan
- Masukan Bumbu Halus Kedalam panci, tambahkan asam keping, Air asam Jawa dan saring tulang ikan yang di Blender Tadi.
- Suir-suir Daging ikan. Blender halus sebagian Daging ikan.
- Tuangkan daging ikan yang di Blender halus kedalam panci,masukan juga Daging ikan yang di suir-suir tadi. Tuangkan air rebusan Ikan, masukan bunga kantan,daun kesum,garam,gula pasir dan Penyedap rasa.aduk rata dan masak sampai mendidih dengan menggunakan api kecil. Terakhir Masukan Sebagian ikan ikan Sardin dalam kaleng yang di haluskan dengan Garpu (Supaya kuah lebih kental).
- Penyediaan : rebus sebentar Mie laksa, tuangkan Kedalam mangkuk,siram dengan kuah asam Laksa yang mendidih. Tambahkan pelengkap dan sajikan selagi panas.
- Asam Laksa Ready to serve. Enjoy… Yummy 🤤🤤🤤
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Terima kasih telah mencoba resep yang kami bagi di sini. Besar harapan kami, masakan Asam Laksa Penang yang gampang di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Yessi dari Langsa.
