Mari menjelajahi kelezatan resep Asam Padeh Ikan Tuna, sajian istimewa yang memadukan cita rasa gurih ikan tuna dengan bumbu rempah yang kaya. Resep ini akan membawa Anda pada pengalaman kuliner yang menggugah selera dan memanjakan lidah.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan laut yang luar biasa ini di rumah. Rasakan perpaduan sempurna antara keasaman, kepedasan, dan gurih dalam setiap suapan yang menggugah selera.
Bahan dan Alat Memasak
Untuk membuat asam padeh ikan tuna, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ikan tuna segar, potong dadu
- 2 liter air
- 100 gram cabai merah, iris tipis
- 50 gram bawang merah, iris tipis
- 50 gram bawang putih, iris tipis
- 50 gram jahe, iris tipis
- 50 gram kunyit, iris tipis
- 50 gram lengkuas, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan alat masak berikut:
- Panci
- Wajan
- Pisau
- Talenan
Langkah-langkah Pembuatan
Cara membuat asam padeh ikan tuna:
- Tumis cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ikan tuna ke dalam tumisan dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air dan asam jawa, lalu masak hingga mendidih.
- Kecilkan api dan masak hingga ikan tuna matang dan kuah mengental.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap.
Waktu memasak: sekitar 30 menit
Apabila menyelidiki panduan terperinci, lihat resep rujak bebek sekarang.
Tips dan Trik
Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat asam padeh ikan tuna yang lezat:
- Gunakan ikan tuna segar untuk hasil terbaik.
- Tumis bumbu hingga harum untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang maksimal.
- Jangan masak ikan tuna terlalu lama karena akan menjadi keras.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis.
Penyajian dan Pelengkap: Resep Asam Padeh Ikan Tuna
Asam padeh ikan tuna biasanya disajikan dengan nasi putih.
Data tambahan tentang resep selai strawberry tersedia untuk memberi Anda pandangan lainnya.
Beberapa lauk pauk yang cocok untuk melengkapi resep ini antara lain:
- Sambal terasi
- Kerupuk udang
- Lalapan
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi asam padeh ikan tuna:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 300 kkal |
| Lemak | 10 gram |
| Protein | 20 gram |
| Karbohidrat | 30 gram |
| Vitamin C | 10 mg |
| Kalsium | 100 mg |
Terakhir
Resep Asam Padeh Ikan Tuna ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Ikan tuna kaya akan protein dan asam lemak omega-3, sementara bumbu rempahnya memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Sajikan hidangan laut yang lezat ini untuk makan malam keluarga atau acara khusus, dan biarkan cita rasanya yang luar biasa memikat semua orang yang mencicipinya.
Pahami bagaimana penyatuan resep dari ayam dapat memperbaiki efisiensi dan produktivitas.
FAQ Terperinci
Apakah resep ini bisa dibuat dengan jenis ikan lain?
Ya, Anda bisa menggunakan jenis ikan lain seperti kembung, kakap, atau kerapu.
Bagaimana cara membuat asam padeh yang lebih pedas?
Jelajahi macam keuntungan dari resep jus pisang yang dapat mengubah cara Anda meninjau topik ini.
Tambahkan lebih banyak cabai rawit atau bubuk cabai sesuai selera.
