Resep awuk awuk tepung beras ketan – Awuk awuk tepung beras ketan, hidangan tradisional Indonesia yang menggoda, siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Resep sederhana ini menggunakan bahan-bahan pilihan yang dipadukan dengan teknik memasak yang mudah, menjamin hasil yang sempurna setiap saat.
Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang jelas dan tips yang bermanfaat, Anda dapat menciptakan awuk awuk tepung beras ketan yang lezat dan mengesankan. Nikmati sensasi tekstur lembut yang berpadu harmonis dengan rasa manisnya, menjadikan hidangan ini camilan yang sempurna atau hidangan penutup yang istimewa.
Perhatikan resep daging bakar untuk rekomendasi dan saran yang luas lainnya.
Untuk membuat awuk awuk tepung beras ketan yang lezat, diperlukan bahan-bahan utama berikut:
Bahan
Jumlah
Satuan Ukuran
Tepung beras ketan
500 gram
Gram
Gula pasir
200 gram
Gram
Santan
600 ml
Mililiter
Garam
1/2 sendok teh
Sendok teh
Daun pandan, potong-potong
3 lembar
Lembar
Cara Membuat Awuk Awuk Tepung Beras Ketan: Resep Awuk Awuk Tepung Beras Ketan
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan awuk awuk tepung beras ketan:
Campurkan tepung beras ketan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
Masukkan daun pandan ke dalam adonan dan aduk rata.
Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak goreng.
Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
Keluarkan awuk awuk dari loyang dan biarkan dingin.
Sajikan awuk awuk tepung beras ketan dengan parutan kelapa atau saus gula merah.
Tips Membuat Awuk Awuk Tepung Beras Ketan
Gunakan tepung beras ketan berkualitas baik untuk menghasilkan awuk awuk yang lembut dan pulen.
Jangan terlalu banyak menambahkan santan karena dapat membuat adonan terlalu encer.
Kukus awuk awuk hingga matang agar tidak lengket saat disantap.
Untuk menambah rasa, Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti potongan nangka atau pisang ke dalam adonan.
Awuk awuk tepung beras ketan dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
Variasi Awuk Awuk Tepung Beras Ketan
Variasi
Bahan Tambahan
Deskripsi
Awuk Awuk Ubi Ungu
Ubi ungu kukus, haluskan
Memiliki warna ungu yang cantik dan rasa yang sedikit manis.
Awuk Awuk Pandan
Daun pandan ekstra, blender dengan santan
Memiliki aroma dan rasa pandan yang kuat.
Awuk Awuk Nangka
Potongan nangka matang
Menambah tekstur dan rasa manis pada awuk awuk.
Penyajian Awuk Awuk Tepung Beras Ketan
Sajikan awuk awuk tepung beras ketan hangat atau dingin.
Taburi dengan parutan kelapa atau saus gula merah.
Hiasi dengan daun pandan atau irisan pisang.
Awuk awuk tepung beras ketan juga dapat disajikan sebagai isian onde-onde atau klepon.
Ulasan Penutup
Awuk awuk tepung beras ketan adalah bukti bahwa makanan tradisional dapat terus memikat dengan cita rasanya yang abadi. Dari bahan-bahan sederhana hingga teknik pembuatan yang mudah, resep ini memberdayakan Anda untuk menciptakan hidangan lezat yang akan disukai seluruh keluarga dan teman.
Jadi, mari berkreasi di dapur dan rasakan sendiri kenikmatan awuk awuk tepung beras ketan yang tak terlupakan.
Anda juga berkesempatan memelajari dengan lebih rinci mengenai resep gulai kambing padang untuk meningkatkan pemahaman di bidang resep gulai kambing padang.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apa saja bahan utama dalam awuk awuk tepung beras ketan?
Tepung beras ketan, gula merah, santan, dan garam.
Bagaimana cara membuat awuk awuk tepung beras ketan agar lembut?
Data tambahan tentang resep bubur jagung tersedia untuk memberi Anda pandangan lainnya.
Gunakan tepung beras ketan berkualitas baik dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Apa variasi awuk awuk tepung beras ketan yang populer?
Awuk awuk pandan, awuk awuk ketan hitam, dan awuk awuk ubi ungu.
