Salam pengunjung, selamat datang di website Resep bunda Ida, Apabila Pemirsa sedang mencari resep Ayam Geprek Sambal Matah yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Ayam Geprek Sambal Matah yang sempurna untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Geprek Sambal Matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Geprek Sambal Matah enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Ayam Geprek Sambal Matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bismillah… Ayam Geprek Sambal Matah ikut meramaikan #PekanRayaAyam. Dan saya suporternya #AyamBerjemur untuk melawan #AyamBerendam. Hehehe…..kira2 apa yg terjadi ya…..🤔 Sumber: tastynesia #PejuangGoldenApron3 #Mingguke39 #CookpadCommunity_blitar
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah :
- 250 gr ayam, potong jadi 4
- 1 sdm air jeruk nipis
- 700 ml air es
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 11/2 sdt baking powder
- 30 gr tepung maizena
- secukupnya Garam, merica
- Bumbu sambal matah:
- 1 siung bawang putih, geprek lalu iris2
- 10 bawang merah, iris tipis
- 1 sdt terasi bakar
- 3 btg sere, iris tipis
- 1 btg tunas kecombrang muda, iris tipis
- 5 lb daun purut, iris2
- 10 cabai rawit, iris2
- 1 buah jeruk limau
- secukupnya Garam, gula
Berikut Langkah-langkah dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- Siapkan ayam yg sudah dicuci lalu marinasi dengan air jeruk nipis, garam dan lada secukupnya. Masukkan dalam kulkas, tunggu hingga 30 menit.
- Sementara menunggu ayam dimarinasi, siapkan wadah. Masukkan tepung tetigu, tepung maizena, garam, merica serta baking pawder aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Setelah proses marinasi selesai gulingkan ayam kedalam campuran tepung sampai seluruh bagian terlumuri tepung. Lalu celup kedalam air es. Gulingkan lg kedalam tepung. (ulangi ketebalannya sesuai yg diinginkan). Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Membuat Sambal Matah: Panaskan 2 sdm minyak goreng diwajan. Tumis bawang putih, sere, terasi, hingga layu dan harum, lalu masukkan semua bahan sambal matah matikan api. Tambahkan air perasan jeruk limau aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam wadah/cobek.
- Letakkan ayam goreng diatas sambal matah lalu geprek.
- Sajikan dengan nasi hangat
Thanks telah menggunakan resep yang kami bagi di website ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Matah yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan share ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Queen dari Sabang.
