Halo pemirsa, jumpa lagi di halaman Resep bunda Ida, Jikalau Kamu sedang mencari resep Ayam Goreng Kecombrang yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya resep Ayam Goreng Kecombrang yang lezat untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Goreng Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Ayam Goreng Kecombrang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Goreng Kecombrang enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Ayam Goreng Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Kecombrang menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bismillaah.. Kecombrang atau honje adalah menu favorit keluarga besar kami. Selain dimasak dengan ayam goreng, kadang dimasak dgn teri medan. Benar benar enak, bikin program diet hancur.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kecombrang :
- Bahan dan bumbu Ayam
- 1 ekor ayam/ sebaiknya pejantan atau ayam kampung potong 8
- 3 siung bawang putih
- 1 lbr daun salam
- 1 ikat sereh
- 1 ruas Laos peprek
- secukupnya Garam
- Bahan Tumisan
- 8 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih iris
- 6 cabe rawit atau sesuai selera, di iris
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya iris halus
- 2 pucuk kecombrang belah 2 iris halus
- 2 ikat Kemangi (saat ini ga pake)
- 1/2 sdt gula
- 1 ruas laos
- 2 lbr salam
- 100 ml air
- secukupnya Garam
Adapun Step-Step dalam menyiapkan Ayam Goreng Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan garam, gosok2. Cuci bersih. Campur ayam yg sudah di cuci bersih dgn bawang putih yg sudah dihaluskan dan garam. Diamkan dlm kulkas sekitar 1 jam atau lebih agar meresap.
- Setelah 1 jam, ungkep ayam bumbu tsb dgn air 200ml, rebus dgn api kecil hingga ayam empuk atau air habis, bila menggunakan ayam kampung masak lebih lama dan tambahkan air. Goreng ayam, penyet ayam cenderung ke hancur, sisihkan.
- Tumis, bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga wangi, masukkan kecombrang, irisan daun jeruk, dan bumbu tumisan yg lain. Tumis kecombrang hingga agak kering. Masukkan air 50 ml dan ayam masak sebentar hingga air agak habis. Masukkan kemangi, koreksi rasa. Sajikan
Thanks telah mempraktekan resep yang saya bagi di website ini. Harapan kami, resep Ayam Goreng Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan dibagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Latika dari Pematang Siantar.
