Halo pemirsa, selamat datang di halaman Resep bunda Ida, Apabila Pembaca sedang mencari resep Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) yang mantab ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) yang top untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) ini diperkirakan antara 2 Jam.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ini masakan favorit khas Batak. Dulu kalau di kampung sering dimasak masakan ini sama bapak / mamakku. Lama merantau ke Jakarta, aku jarang banget makan ini, bisa dibilang 1x mungkin dalam setahun. Nah berhubung hari ini aku ulangtahun, spesial aku masak Ayam Gota dan ternyata enak banget. Aku share resepnya disini ya 🙂
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) :
- 1 Ekor Ayam Kampung (Potong 12/14/16)
- 1/2 Butir Kelapa Sangrai
- 2 Buah Jeruk Nipis Peras
- 4 Btg Serai Geprek
- 5 Lbr Daun Jeruk
- 1 Buah Kecombrang Iris
- Bumbu Sangrai ⤵️
- 15 Bawang Merah
- 7 Siung Bawang Putih
- 7 cm Jahe
- 14 cm Lengkuas Muda
- 3 cm Kunyit
- 4 Butir Kemiri
- Bumbu Halus ⤵️
- Semua bumbu sangrai
- 25 Cabe Rawit Hijau
- 15 Cabe Rawit Merah
- 2 Sdm Andaliman
- secukupnya Gula dan Garam
Adapun Step-Step dalam menyiapkan Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) adalah sebagai berikut :
- Bakar / Panggang Ayam sebentar diatas api supaya airnya habis dan dagingnya keras.
- Sangrai Kelapa Parut dengan api kecil sampai sedang sebelum dihaluskan.
- Tuang semua bumbu halus ke dalam wajan berikut Serai dan Daun Jeruk. Tambahkan potonga Ayam, aduk hingga bumbu merata. Diamkan 10 Menit.
- Setelah seluruh Ayam dilumuri bumbu, nyalakan api, tambahkan air hingga seluruh permukaan Ayam tergenang air. Masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih tambahkan irisan kecombrang, dan kelapa gongseng. Masak lagi hingga mendidih. Tingkat kekeringan bisa disesuaikan ya. Saya suka ada kuah sedikit.
Terima kasih telah mempraktekan resep yang saya tampilkan di website ini. Harapan kami, olahan Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah) yang simpel di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berguna, silahkan dibagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Iriana dari Bengkulu.
