Resep Ayam Jahe Kukus merupakan hidangan lezat dan bergizi yang patut dicoba. Dengan paduan sempurna antara jahe yang menghangatkan dan ayam yang lembut, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan.
Membuat Ayam Jahe Kukus sangat mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Ikuti langkah-langkah yang diuraikan dengan jelas dalam resep ini untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera dan menyehatkan.
Resep Ayam Jahe Kukus
Ayam jahe kukus adalah hidangan sehat dan lezat yang mudah dibuat. Resep ini menggabungkan cita rasa jahe yang hangat dan menyegarkan dengan kelembutan ayam, menghasilkan hidangan yang sempurna untuk berbagai kesempatan.
Bahan-bahan
* 1 ekor ayam utuh (sekitar 1,5 kg)
- 1 ruas jahe besar, kupas dan iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan jahe, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, garam, dan merica.
- Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlumuri bumbu secara merata.
- Tutup mangkuk dan marinasi ayam selama minimal 30 menit, atau semalaman untuk hasil yang lebih meresap.
- Siapkan kukusan dan olesi alasnya dengan minyak.
- Letakkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam kukusan.
- Kukus ayam selama 30-45 menit, atau hingga matang dan empuk.
- Angkat ayam dari kukusan dan sajikan segera.
Tips
* Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan jahe tua.
Akhiri riset Anda dengan informasi dari resep kremes anti gagal.
- Jika tidak memiliki kukusan, Anda dapat menggunakan panci biasa dengan cara menambahkan air secukupnya dan meletakkan ayam di atas rak yang diletakkan di atas air.
- Sajikan ayam jahe kukus dengan nasi putih atau sayuran kukus untuk melengkapi hidangan.
Manfaat Ayam Jahe Kukus: Resep Ayam Jahe Kukus
Selain rasanya yang lezat, ayam jahe kukus juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Manfaat Kesehatan
* Meredakan mual dan muntah:Jahe memiliki sifat antiemetik yang dapat membantu meredakan mual dan muntah.
Meningkatkan pencernaan
Jahe dapat merangsang produksi cairan pencernaan, sehingga meningkatkan pencernaan.
Mengurangi peradangan
Jahe mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
Menurunkan kolesterol
Studi telah menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Melindungi dari penyakit jantung
Jahe dapat membantu mencegah pembentukan gumpalan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Bukti Ilmiah
* Sebuah studi yang diterbitkan dalam “Journal of Ethnopharmacology” menemukan bahwa ekstrak jahe efektif dalam mengurangi mual dan muntah pada pasien yang menjalani kemoterapi.
- Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Phytotherapy Research” menunjukkan bahwa jahe dapat meningkatkan pencernaan dan mengurangi gejala gangguan pencernaan.
- Sebuah studi yang diterbitkan dalam “The American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi jahe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Mengatasi Masalah Kesehatan
Ayam jahe kukus dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, antara lain:* Mual dan muntah yang disebabkan oleh mabuk perjalanan, kehamilan, atau kemoterapi
- Gangguan pencernaan seperti perut kembung, kram, dan diare
- Peradangan pada sendi atau otot
- Kadar kolesterol tinggi
- Risiko penyakit jantung
Variasi Resep Ayam Jahe Kukus
Selain resep dasar, terdapat berbagai variasi resep ayam jahe kukus yang dapat Anda coba.
Variasi Resep
* Ayam Jahe Kukus dengan Sayuran:Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kembang kol ke dalam kukusan bersama ayam.
Ayam Jahe Kukus dengan Saus Jahe
Akhiri riset Anda dengan informasi dari resep cemilan sederhana.
Buat saus jahe dengan mencampurkan jahe parut, kecap asin, gula pasir, dan air. Siramkan saus ke atas ayam sebelum disajikan.
Ayam Jahe Kukus dengan Beras Ketan
Eksplorasi kelebihan dari penerimaan resep kue mangkok tape dalam strategi bisnis Anda.
Masak beras ketan dalam kukusan yang sama dengan ayam. Sajikan ayam di atas beras ketan untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
Perbedaan Variasi
* Ayam Jahe Kukus dengan Sayuran:Menambahkan sayuran menambah nutrisi dan warna pada hidangan.
Ayam Jahe Kukus dengan Saus Jahe
Saus jahe memberikan rasa yang lebih kuat dan lezat.
Dapatkan rekomendasi ekspertis terkait resep tahu sarang burung yang dapat menolong Anda hari ini.
Ayam Jahe Kukus dengan Beras Ketan
Beras ketan menyerap rasa ayam dan jahe, menghasilkan hidangan yang lebih gurih.
Sajian Ayam Jahe Kukus
Ayam jahe kukus dapat disajikan dengan berbagai cara.
Saran Penyajian, Resep ayam jahe kukus
* Nasi putih:Nasi putih adalah pelengkap yang sempurna untuk ayam jahe kukus, karena menyerap rasa jahe dan ayam.
Sayuran kukus
Sayuran kukus seperti brokoli, wortel, atau kembang kol memberikan keseimbangan nutrisi dan warna pada hidangan.
Saus jahe
Saus jahe dapat disajikan sebagai cocolan atau dituangkan ke atas ayam untuk menambah rasa.
Tips Presentasi
* Tata ayam di atas piring dengan sayuran kukus di sekelilingnya.
- Hiasi dengan irisan jahe segar atau daun bawang untuk sentuhan warna.
- Sajikan dengan saus jahe dalam mangkuk kecil untuk memberikan pilihan rasa tambahan.
Informasi Nutrisi Ayam Jahe Kukus
Berikut adalah tabel informasi nutrisi untuk 100 gram ayam jahe kukus:| Nutrisi | Jumlah ||—|—|| Kalori | 150 || Protein | 20 gram || Lemak | 5 gram || Karbohidrat | 5 gram |
Perbandingan dengan Hidangan Ayam Lainnya
Dibandingkan dengan hidangan ayam lainnya, ayam jahe kukus relatif rendah kalori dan lemak. Kandungan proteinnya yang tinggi membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk makanan sehat dan mengenyangkan.
Penutup
Jadikan Resep Ayam Jahe Kukus sebagai menu andalan Anda untuk menikmati hidangan lezat dan bergizi. Variasi resep yang disajikan memberikan banyak pilihan untuk menyesuaikan selera Anda. Sajikan dengan hidangan pendamping yang tepat dan presentasikan dengan menarik untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Jawaban untuk Pertanyaan Umum
Apakah Ayam Jahe Kukus cocok untuk semua orang?
Ya, Ayam Jahe Kukus cocok untuk sebagian besar orang, kecuali mereka yang alergi terhadap jahe atau bahan lainnya.
Bagaimana cara menyimpan Ayam Jahe Kukus?
Ayam Jahe Kukus dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Pastikan untuk memanaskannya kembali secara menyeluruh sebelum dikonsumsi.
Apakah Ayam Jahe Kukus bisa dimakan oleh anak-anak?
Ya, Ayam Jahe Kukus aman dikonsumsi anak-anak, asalkan tidak terlalu pedas.
